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- 蜜兰香单枞茶先容
- 凤凰单枞冲泡要点第一泡不跨越3秒
- 凤凰水仙的等级分类
凤凰单枞冲泡要点第一泡不跨越3秒查看图集凤凰单枞冲泡要点1.凤凰单枞需要快速冲泡,否则茶汤的颜色就会昏暗,茶汤苦涩,失去了花果的香味 。凤凰单枞可以冲6泡,然则第一泡不跨越3秒,第二泡不跨越5秒,以此类推,最后一泡(即第6泡)的时间不跨越30秒 。2.凤凰单枞的香气是其特色,因此冲泡后要闻香,不要急于饮用 。凤凰单枞可以用工夫茶的方式举行冲泡 。
凤凰水仙的等级分类【广东凤凰单枞茶,蜜兰香单枞茶先容】凤凰水仙的三个品级根据选用原料优次和制作精细程度的不同,凤凰水仙被分成了3种品级,依次为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙 。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级,较次的为浪菜级,再次的为水仙级 。凤凰单枞为其中最优品其中,凤凰单丛有“形美,色翠,香郁,味甘”之誉 。茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光 。茶汤橙黄清澈,叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,具天然花香,香味持久,耐泡 。凤凰单丛(潮州市产品)1986年被商业部评为中国名茶,凤凰浪菜(广东省汕头茶叶分公司出品)也在1982年被商业部评为优质产品 。凤凰水仙广受喜爱凤凰水仙内销粤东、闽南一带,外销越南、柬埔寨、泰国、新加坡等东南亚地区,还少量远销日本、美国,尤为广东潮汕一带侨胞所喜爱 。现在凤凰水仙产量约5000─6000担,近年潮州市从凤凰水仙群体中选育出的“白叶群体单丛茶”,正在繁殖推广中 。
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