干锅鱼头是一道美味的菜肴，干锅鱼头不但外形很好看而且吃起来味道也是很好的，干锅鱼头含有丰富的营养，经常吃干锅鱼头可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效 。干锅鱼头的做法其实并不是那么复杂，我们只需要几个步骤就能在家里面自制出干锅鱼头来，下文我们介绍一下干锅鱼头的具体做法 。
文章插图
1.鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时
2.洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用
3.砂锅底层先涂层油，再放入蒜头、姜片、洋葱片，再倒入色拉油和绍酒，小火烧热
【干锅鱼头的具体做法】4.炒锅烧热倒入油，把鱼头双面煎至金黄色，捞出放入热的砂锅里 。这歩很重要，煎一下能更好的去除鱼腥味
5.最后在鱼头上加点生抽调味，盖上盖子大火烧5分钟后关火，撒上葱丝即可
烹饪技巧
1、因为开开不喜欢吃辣，我就没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒 。
2、这道菜是干锅鱼头，切记千万不要加水 。烧的时候也要注意别烧焦了 。
3、还有个偷懒办法就是鱼腌制完后就直接放入加了料的砂锅里烧，但是味道不如煎过的好 。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是干锅鱼头了，我们知道干锅鱼头不但好看而且还非常好吃，经常吃干锅鱼头可以起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细接受啊了干锅鱼头的做法 。
推荐阅读
- 功夫茶具28件的名称,功夫茶艺的起源介绍
- 凤凰单枞茶的制作方法,凤凰单枞的泡法
- 高山乌龙茶历史,人生乌龙茶的功效
- 福鼎白茶的储存,白茶能否长时间储存
- 古树红茶的特点是什么,2020年曼松古树茶特点
- 豆腐皮蛋羹的具体做法是什么？
- 关于红茶的诗词,麦香红茶蛋糕的做法
- 吃高丽参的时候都有哪些禁忌？
- 感冒可以喝茶吗,喝茶真的可以减肥吗
- 激光打耳洞的注意事项