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贡眉的制作工序,贡眉的历史来源

茶知识

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  • 简单介绍眉茶的品种分类
  • 野生老白茶寿眉的产地
  • 绿茶制作及种类先容
简单介绍眉茶的品种分类眉茶具有特异的品质和保健功能，其是功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”下面就眉茶的品种分类做一介绍 。眉茶产品过去名目繁多，又不统一，曾分为：珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色 。珍眉又分抽芯与抽珍;抽芯又分特珍与真珍;针眉有正副之分，正者为特针，副者为普针;也有不分正副的，称为统针;秀眉亦有两种，粗大的称凤眉，轻的称芯眉;贡熙又分特贡与普贡两种 。20世纪80年代中期，眉茶花色作了简化 。一般分为特珍(特级、一级至二级)、珍眉(一级至五级及不列级)、雨茶、贡熙(特贡一级至三级及不列级)、秀眉(特级、一级至三级)和茶片，计19个花色 。以上就是对眉茶的品种分类介绍，眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一 。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓 。因其条索纤细如士女之秀眉而得名 。
野生老白茶寿眉的产地野生老白茶寿眉的产地贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县也有生产，产量copy占白茶总产量一半以上 。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽三叶 。要求含有嫩芽、壮芽 。初精百制工艺与白牡丹基本相同 。寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶 。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针度，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉 。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不知再有寿眉的商品出口 。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯 。其道采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，要求含有白毫 。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄 。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684
绿茶制作及种类先容绿茶的制作
烘青绿茶通俗烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 。
炒青绿茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等 。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等 。细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等 。
晒青绿茶滇青、川青、陕青等 。
【贡眉的制作工序,贡眉的历史来源】蒸青绿茶煎茶、玉露等 。


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