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凤凰单丛茶的古法魅力,凤凰单丛茶品赏先容

茶知识

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  • 凤凰单丛茶品赏先容
  • 凤凰单枞茶叶先容
  • 广东乌龙
  • 凤凰单枞茶叶知识
凤凰单丛茶品赏先容凤凰单丛茶品赏凤凰单丛茶特点：凤凰单丛茶条索粗状 ， 匀整挺直 ， 色泽黄褐 ， 油润有光 ， 并有朱砂红点 ， 叶底边缘朱红 ， 叶腹黄亮 ， 素有“绿叶鑲边”之称 。凤凰单丛茶冲泡：取茶8-10克凤凰单丛茶叶 ， 投茶量是盖欧容量可稍多 ， 冲泡秋茶量不宜过多 。取茶入瓯历程 ， 切不可把茶叶折断压碎 ， 以利于茶汤醇滑 ， 制止涩口 。将烧开100度的滚水 ， 提壶高冲 ， 水要浸满茶叶至瓯面 。冲泡出的汤色清亮黄亮 。凤凰单丛茶品饮：冲泡清香持久 ， 有怪异的自然兰茶香 ， 滋味浓醇鲜爽 ， 润喉回甘 。

凤凰单枞茶叶先容 凤凰单枞茶 ， 是青茶品种之一 ， 归于乌龙茶类 ， 属于半发酵茶 ， 是天下六大茶类之一 。凤凰单枞有700多年的生产历史 ， 源远流长 ， 声誉远播 。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一 。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地 ， 数代茶农从凤凰水仙品种中星散筛选出来的众多品质优异的单株 ， 即“凤凰单丛” 。它是我国茶树品种中自然花香最狷介、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源；新育成的岭头单丛品种 ， 具有早生、高产、优质、适应性广的特点.
广东乌龙乌龙茶四大类中的一类 。广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平 ， 丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔 ， 东莞市 。主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等 。其中以凤凰单丛最为著名 。广东乌龙初制工艺基本为鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥、等多个步骤 。基本上 ， 广东乌龙外形都呈现条形 ， 条索肥壮匀整 ， 色泽褐中带灰 ， 油润有光 ， 汤色黄而带红亮 ， 叶底非常肥厚 。
【凤凰单丛茶的古法魅力,凤凰单丛茶品赏先容】
凤凰单枞茶叶知识凤凰单枞茶 ， 是青茶品种之一 ， 归于乌龙茶类 ， 属于半发酵茶 ， 是全国六大茶类之一 。凤凰单枞有700多年的生产历史 ， 源远流长 ， 声誉远播 。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一 。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地 ， 数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株 ， 即“凤凰单丛” 。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种 ， 具有早生、高产、优质、适应性广的特点 。


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