研究组以小鼠为实验对象，对黄大茶、绿茶、红茶样品进行了抗高血糖作用的研究，观察比较了茶汤的摄入对小鼠糖脂代谢以及体重、饮水量和摄食量的影响，分别在组织和基因、蛋白等分子水平上对动物的血液、肝脏中相关指标进行了表征 。
【中国学者首次发现黄大茶具有显著降血糖功效】研究发现，小鼠连续25天摄入高脂饲料，并同时饮用黄大茶、红茶和绿茶茶汤，对比结果表明，饮用黄大茶的小鼠空腹血糖显著降低，且小鼠对黄大茶茶汤耐受性更好 。
中国传统绿茶产区以生产春季名优茶为主，大部分夏秋茶鲜叶由于原料较粗老而被弃采，造成很大的资源浪费 。黄大茶是安徽省特色茶类之一，其叶大、梗长、汤色黄，具有典型的老火香(俗称锅粑香)，其制作原料正是以夏秋茶为主，因此该研究成果不仅为开发以降血糖为健康导向的功能性茶产品提供了科学依据，同时也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路 。(完)
推荐阅读
- 我国古代有哪些著名的书法家？
- 中国从什么时候开始有铁路？
- 茶与中国名著的关系,茶和儒家思想有什么关系
- 招聘|中国烟草再发招聘信息，年薪可达22万以上，面试通过就可上岗
- 茶的分类和加工,中国茶是什么分类的
- 驰名商标将禁,湘茶获13个中国驰名商标
- 国足|球迷认为没钱踢不上中国男足联赛，是真的吗？
- 水体污染的原因和危害
- 茶叶包装的材料设计,祥源易武藏锋喜获第二届中国农产品包装设计大赛等,祥源易武
- 茶叶与中国佛教,新安乡组织茶叶加工企业赴徽州区参观学习