江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

炒青绿茶哪里产的,绿茶的分类先容

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 西藏绿茶
  • “绿色珍珠”平水珠茶是什么茶？品质如何？
  • 炒青手艺让绿茶名品辈出
  • 屯溪珍眉茶的介绍
西藏绿茶西藏绿茶EXizang green tea] 西藏自治区所产的绿茶 。西藏历史上不产茶，1956年从云南引进茶种，在下察隅日马村试种成活两千余株 。1960年从四川、湖南引进茶籽在山南、林芝、昌都、波密等地区试种，在波密易贡农场试种成功 。易贡平均海拔2246米，属高山茶园，所产炒青绿茶外形重实，油润显毫，香气清高带栗香，汤色明亮清澈，滋味醇和爽口 。主销西藏本地，也销往四川、青海等地 。
【炒青绿茶哪里产的,绿茶的分类先容】
“绿色珍珠”平水珠茶是什么茶？品质如何？平水珠茶，属绿茶，是浙江独有的传统名茶，出产于浙江会稽山平水茶区 。珠茶是由绍兴茶农创制的一种炒青绿茶，因其形如珍珠而得名 。茶区被会稽山、四明山、天台山所环抱，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，非常适宜茶树生长 。平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，早在唐代，这里已是有名的茶酒集散地，各县所产珠茶，均集中在这里进行精制加工，然后转运出口 。该茶以沸水冲泡后，粒粒珠茶释放展开，别有趣味；香高味浓，经久耐泡 。平水珠茶是中国最早出口的茶品之一，17世纪即有少量输出海外 。18世纪初期，珠茶以“熙春”“贡熙”的茶名风靡欧洲，被誉为“绿色珍珠” 。
炒青手艺让绿茶名品辈出炒青手艺的普及，让绿茶形状各异，名茶辈出 。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶，而且茶叶最先了精制，泛起了“茶厂”，最先出口贸易 。今天的绿茶种类繁多，凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶，如湖北的恩施玉露、日本煎茶等；炒青绿茶，如屯绿、龙井、大方等；烘青绿茶，如黄山毛峰、天目青顶等；晒青绿茶，如云南滇青 。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶，如太湖翠竹、开化龙顶等 。炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青（眉茶），如信阳毛尖、南京雨花茶等；圆炒青，如珠茶、泉岗辉白等；扁炒青，如龙井、大方、旗枪等 。

屯溪珍眉茶的介绍简称“屯绿”，是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称 。“屯绿”是安徽屯溪绿茶的简称 。多有茶人将其视为我国极品名茶之一 。主要产地有安徽的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地 。因历史上在屯溪加工输出，故名“屯绿” 。该茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品 。“屯绿”属炒青类，屯绿毛茶又称“长炒青” 。其做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别，此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶 。“屯绿”在明万历年间(15731620)即在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美各国 。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子” 。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说 。屯绿一直是我国对外贸易的重要商品，畅销5大洲50多个国家和地区 。


    推荐阅读


    上一篇：Linux系统中虚拟设备文件的各种实用用法

    下一篇：Linux中显示当前挂载的文件系统命令-findmnt