大枣我们也叫做是红枣 ， 大枣不但可以食用而且还有药用的功效 ， 经常吃大枣是可以起到很好的养生功效和保健的作用 ， 大枣有瘦身和美容的作用 ， 此外大枣在补血上面也是功效显赫 ， 所以我们要懂得如何利用大枣来为我们的健康服务 ， 我们经常有一个疑问 ， 那就是大枣到底是酸性还是碱性 。
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大枣 ， 又名红枣、干枣、枣子 ， 起源于中国 ， 在中国已有八千多年的种植历史 ， 自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一 。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有维生素王之美称 ， 具有补血养颜治疗失眠之功效 。
红枣是酸性食物还是碱性食物？实际上 ， 我们平常吃的红枣带有酸味 ， 但是属于碱性食物 ， 酸枣口感是酸的 ， 但化学上看也是碱性食物 ， 因为元素含量是以碳氢氧为主 。判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物 ， 经过消化吸收和新陈代谢 ， 最后在体内变成的无知是酸性的还是碱性的 。
红枣自古以来被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一 ， 维生素含量高 ， 为温带作物 ， 能补中益气、美容养颜 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等成分 ， 红枣的热量不高 ， 是日常饮食必备 。
【大枣到底是酸性还是碱性呢】国外科学家对食品进行了研究 ， 将其分为成酸食宿费（亦称酸性食品）和成碱食品（碱性食品） 。在日常膳食和食补中 ， 我们既要注意营养素的营养平衡 ， 还要注意食品的酸碱平衡 。不宜过量 ， 吃的太多是浪费 ， 也会造成积食 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是大枣 ， 我们知道大枣不但好吃而且还有很好的补血功效 ， 经常吃大枣还能起到美容的好处 ， 虽然大枣的味道是酸的 ， 但是大枣其实是属于碱性 。
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