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大叶子茶叶有哪些,山茶花和月季花的区别

茶知识

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  • 山茶花和月季花的区别
  • 皖西黄大茶是什么香型
  • 霍山黄达茶品质特征介绍
山茶花和月季花的区别山茶花代表可爱、完美 ， 红色月季花象征爱、爱情和勇气 。那么山茶花和月季花的区别在哪？茶花 ， 又名山茶花 ， 山茶科植物 ， 属常绿灌木和小乔木 。月季 ， 蔷薇科 ， 被称为“花中皇后”又称“月月红”、月季花 ， 常绿或半常绿低矮灌木﹐茎有刺﹐奇数羽状复叶﹐四季开花﹐多深红﹑粉红﹐偶有白色﹐可供观赏 。山茶花和月季花的区别
花期不同 。
月季有刺 ， 茶花无刺 。
外形不同 ， 叶子不同 。
山茶花叶子比较硬 ， 月季叶子比较软 。
颜色也不尽相同 。山茶花的品种高达两万多种 ， 常见和流行的有千种左右 ， 比较常见的品种主要有十八学士、茶梅、粉霞、红露珍、杜鹃红山茶、壮元红、赤丹、金花茶、绯爪芙蓉、六角大红、大朱砂等等 。
皖西黄大茶是什么香型皖西黄大茶是焦香型 ， 焦香强烈持久 ， 闻茶叶是很难闻出来的 ， 需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来 。色泽油润 ， 汤色深黄显褐 ， 叶底黄中显褐 ， 滋味浓厚醇和 ， 具有高嫩的焦香 。皖西黄大茶的品鉴：皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶 ， 叶子肥厚巨大 ， 香气扑鼻 ， 因为炒制的方式特别 ， 所以茶叶有一种焦煳的香气 。假冒茶叶茶形普遍较小 ， 味道清淡 ， 香气寡淡 ， 缺少焦香味 。正品的茶叶冲泡后茶汤黄中带褐色 ， 茶汤清亮有光泽 ， 没有漂浮物 ， 滋味醇厚浓重 ， 有焦香味(俗称“锅巴香”) 。假冒茶叶冲汤后颜色比较深 ， 看起来“脏兮兮”的 ， 茶汤浑浊有沉淀物 。皖西黄大茶的冲泡要点：1.皖西黄大茶为半发酵茶 ， 最好使用工夫茶具进行冲泡 ， 茶壶的容量不能太小 ， 因为皖西黄大茶体型较大 ， 泡茶用水最好选用泉水或者井水 。2.皖西黄大茶的香气很特殊 ， 最好先闻香后才饮用 ， 同时也注意将茶汤含在嘴里 ， 慢慢地品尝茶汤的美味 。
霍山黄达茶品质特征介绍【大叶子茶叶有哪些,山茶花和月季花的区别】黄大茶创制于明代隆庆年间 ， 距今已有四百多年历史 。叶大、梗长、饮之有消垢腻、去积滞之作用 。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香) 。著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等 。黄大茶始建于明代的隆庆 ， 已有400多年的历史 。大叶子、饮用它们具有去除污垢、油腻和停滞的效果 。还有厚厚的裂纹旧火香(俗称锅耙香) 。著名品种包括安徽霍山黄达茶和广东大叶清茶 。霍山黄达茶的外观是茎壮叶肥 ， 有一条条的叶子 ， 茎和叶像鱼钩一样相连 。油状 ， 味道浓厚醇厚 ， 有很高的嫩焦香味 。黄达茶产品根据其优良品质分为3级和6级 。黄大茶在中国的许多茶叶中很少见 ， 已经成为消费者判断黄大茶质量的标准 。黄茶的特点是:茎壮叶肥 ， 叶上有条状标记 ， 条状连接如鱼钩 ， 茎叶红棕色 ， 色泽油润 ， 汤红润鲜亮 ， 味道浓醇 ， 味道香甜 ， 有高爽焦粮的香气 。当地人俗称“古铜色 ， 火香高 ， 叶容量大 ， 茎容量长 ， 能撑篙” ， 生动地描述了黄茶的品种特征 。


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