陈香铁观音的制作工序,安溪铁观音的三大类型 _中国茶

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白茶工艺制作过程
2013年八角亭原野香古树生茶新品上市
安溪首个铁观音制茶大师工作室在感德镇成立

白茶工艺制作过程摘要白茶工艺制作过程白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般分为萎凋和干燥两道工序(细分有萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序) ，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。白茶工艺制作过程白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般分为萎凋和干燥两道工序(细分有萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序) ，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
2013年八角亭原野香古树生茶新品上市原野香古树生态茶精选布朗山班章、班盆、老曼娥、巴卡囡、巴卡龙等寨子百年以上的古茶树上采摘下来的芽叶为原料。采用普洱茶传统石墨压制而成。本品茶青层次变化明显，口感厚实。浓强度佳。汤色鲜艳明亮，滋味浓烈厚实，回甘生津。原野香古树生态茶从选料到每个制作工序均以极度严格的标准完成。本品是诚意供给普洱茶爱好者们鉴赏、收藏而难得的精品。【名称】2013年八角亭原野香古树生茶400克【工艺】生茶【品牌】八角亭【品名】原野香古树【年份】2013【厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司【外观】饼茶【规格】400克/饼,7饼/提【包装】礼品包装【原料】云南大叶种晒青毛茶【保质期】越陈越香
安溪首个铁观音制茶大师工作室在感德镇成立日前，安溪感德镇陈两固制茶大师工作室成立，这是安溪县首个铁观音制茶大师工作室，也是国家级非遗安溪铁观音制作技艺首个传习所。在陈两固制茶大师工作室，采访人员看到，摇青、摊青、杀青、炒青、包揉、烘干等各道工序的制茶工具一应俱全，摆设整齐；安溪茶业史、茶文化、茶叶种植、茶叶加工制作工艺流程等相关茶叶知识，都贴在墙壁的宣传栏上，让人一目了然。据介绍，制茶大师工作室将通过授徒传艺、技艺展示、培训讲习、组织技术攻关等形式，实现铁观音茶叶传统制作工艺的传承，并发扬光大。业内人士分析，制茶大师工作室的建立，可以加大安溪县茶产业人才培养力度，造就行业领军人才，建设高素质茶业人才队伍，进一步提升茶产业人才支撑发展战略，不断增强茶产业综合竞争能力和可持续发展能力，为推动安溪茶产业永续发展、持续跃升、科学发展提供有力的人才保证。中国茶网资讯