正宗哈尔滨香肠:哈尔滨市肉类联合会、商委会香肠、邱琳丽都、农大香肠、罗素红广场 。虽然都是香肠,但是口味和特点不同 。
【什么品牌的红肠最正宗?】
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1.哈尔滨肉类协会
哈柔莲的香肠更适合大众口味,是老牌子的香肠 。它被评为黑龙江非物质文化遗产,味道咸咸,肉质紧实,色泽微红,蒜味重,价格低廉 。
2.商业委员会香肠
哈尔滨只有一个香肠品牌,是近年来最受当地人欢迎的香肠品牌 。一年四季都可以看到排队购买的人,节日期间可以排一公里以上的队 。尚维香肠咸味适中,肉质软嫩,皮薄,皱纹浅,蒜味淡,皮稍硬,但更有嚼劲 。
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3.邱琳里多斯
邱琳哈尔滨有很多分店,很早就进驻淘宝了,购买方便,应该是哈尔滨香肠中知名度比较高的品牌 。邱琳的香肠烟味重,颜色深,甚至有皱纹,肉质紧实有弹性,香肠比较贵 。
4.农业大学香肠
农业香肠最初在东北林业大学销售 。因为特别受学生欢迎,卖了名声,所以叫农大香肠 。它非常实惠,脂肪也很多 。所以稍微有点油腻,但是味道很好 。如果不喜欢肥肉,可以买它的儿童香肠,也很受欢迎 。
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5.罗素红广场
虽然现在哈尔滨整个市场都不好,但值得注意的是,哈尔滨很多品牌的香肠其实一开始都是借鉴了罗素红广场的基础技术 。可以说,没有罗素红广场,就没有今天哈尔滨香肠的发展 。如果你喜欢品尝传统的俄罗斯香肠,你可以尝试一下,但是很难买到 。
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