沙参还有其他的名称，比如南沙参，泡渗等，沙参具有养阴清肺的功效，它的品种有很多，比如说有南沙参，北沙参，长柱沙参等 。那沙参养胃汤有哪些功效呢?沙参还有哪些功效呢?还有哪些养胃食谱呢?今天就和小编一起去学习吧 。
文章插图
沙参养胃汤
沙参还可以与其他的药材一起搭配而组合成可以治疗肺燥干咳，痰中带血，肺痿痨嗽等疾病的药方哦 。
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药 。
秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干 。
清热养阴，润肺止咳 。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠 。
患有慢性胃炎病的人比较适合饮用沙参养胃汤，可以起到保护胃的功效 。
沙参养胃汤
组成
辽沙参20克，麦冬15克，石觯15克，白芍20克，山楂15克，知母12克，鸡内金10克，花粉12克，丹皮10克，乌梅肉10克，陈皮10克，生甘草3克 。
功能与主治
养阴和胃，理气清热 。
适用于各种慢性胃炎病 。
沙参的功效
1、沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮 。
2、沙参治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克 。水煎服，每日1剂 。一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显著 。
3、南沙参润肺止咳：用于肺阴虚之久咳干咳常配贝母麦冬 。
4、沙参治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克 。水煎服，每日1剂 。现代可用于慢性胃炎和胃神经症 。
5、沙参治产后无乳：南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎 。饮汤吃肉 。
6、北沙参养胃生津：用于胃阴虚津液不足之咽干口渴常配麦冬石斛、花粉 。
7、沙参治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难：可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克，胖大海50克，共为蜜丸 。每次1--2丸，日服3--5次，于两餐之间或空腹含化，缓咽 。有明显疗效，而且复发率低 。
8、沙参治久咳声哑者，沙参配伍养阴敛肺之玄参、诃子 。
9、沙参治肺热咳嗽者，沙参可单味水煎服 。
10、沙参治虚火牙痛：大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮 。食蛋 。
11、沙参治百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克 。每日l剂，水煎服 。有缓解痉挛性咳嗽作用 。
12、沙参治热病伤阴：用于胃阴不足的舌红少津，咽干口燥，食少纳呆者，北沙参可与石斛、天花粉、准山药、生谷芽等同用 。
13、沙参治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克 。每日1剂，水煎服 。
14、沙参治肺结核，干咳无痰：南沙参9克，麦冬6克，甘草3克 。开水冲泡，代茶饮服 。有强壮止咳作用 。
15、沙参治津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效 。
16、沙参治肺热阴虚：用于燥热咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙参可与桑叶、知母、麦冬等相伍 。
17、沙参治久嗽不已者，沙参可配止咳化痰之款冬花、炙百部 。
养胃的食谱
瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：将木瓜削去皮，切成块，再将鲩鱼尾入油中煎炸，然后再加上木瓜及生姜片少许，放入适当的清水，一共煮一个小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。
紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;
再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成 。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾 。
山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
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