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- 下关2014年孔雀之乡七子饼越陈越香
- 傈僳族的五味茶
- 2012年八角亭越陈越香开汤品鉴
傈僳族的五味茶茶水入口,茶香四溢,香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖,使人顿觉神清气爽,浑身轻松 。云南民间有句俚语说,“进了傈僳门,茶酒敬客人,千杯不会醉,越喝越精神” 。原来他们饮的茶和酒,是经过特殊加工的五味茶和酒 。在配制过程中,人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料;并将茶、酒一起敬客,让对方品口茶又吸口酒,茶酒同饮,这样便可解醉,故有“千杯不会醉”之说 。五味茶,是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中,在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香,然后逐步注入已沸的开水,在微火上煎煨 。待茶香四溢时,按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻,便可泌汁入杯品饮 。据传,常喝五味茶,能让人鹤发童颜,延年益寿;还有防治感冒和降血压的药效 。
2012年八角亭越陈越香开汤品鉴【茶和酒越陈越香,2012年八角亭越陈越香开汤品鉴】品牌:八角亭品名:越陈越香工艺:熟茶规格57克/饼,7饼/提,42饼/件越陈越香是普洱茶的一个特点,却也是八角亭茶业的一款经典熟茶 。此款产品几乎每年生产,越陈越香就这样成为广大茶友的日常茶品和八角亭常规产品 。茶品特点普洱茶饼厚实圆润,微微呈金褐色,经适度发酵,其条索匀整茶汤品鉴经过多年的沉淀,浓郁的茶香更加纯正高扬茶汤颜色深红透亮,茶汤入口,陈香凸显,滋味醇绵茶语心得越陈越香,需要的是时间,也是茶本身上好的品质 。越陈越香用它醇厚的口感证明了自己,证明了这个名字于它是多么的贴切 。
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