在约19年的跟踪调查中，有12874人死亡 。研究小组经过分析，发现如果以“每天喝绿茶不到1杯”的一组为基准，在“每天喝5杯以上绿茶”的一组人中，男性死亡风险降低13%，女性死亡风险降低17% 。随着绿茶摄取量的增加，死亡风险进一步下降 。
为什么摄取绿茶能降低因心脏病死亡的风险？该中心研究人员分析认为，这有可能是由于绿茶含有的儿茶素发挥了作用，儿茶素被认为具有调整血压、体脂肪和脂质的作用 。
【调查称咖啡绿茶降低死亡风险】据新华社
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