鲁迅先生的上海茶事 _茶知识

_原题为：鲁迅先生的上海茶事
鲁迅先生在少年时抄录《茶经》，为病中的父亲端茶送水。在上海时，他经常在茶馆与友人商讨文学，纵谈时事；也时常在茶馆会见青年学人。

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鲁迅与青年学生喝茶聚谈
他的一杯粗茶，写就了千古名篇，指引了文学青年，更体察了民生之艰。先生笔下的茶，是一种浸透了人文关怀的茶外之茶。
一只盖碗沏好茶
1933年，寓居上海的鲁迅趁某公司打折，去买了二两好茶叶，开始泡了一壶，怕它冷得快，索性用棉袄包起来，却不料郑重其事喝茶的时候，味道竟和粗茶差不多，颜色也很重浊。随即，鲁迅意识到“喝好茶，是要用盖碗的” 。于是，改用盖碗沏茶后，果然“色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶” 。“色清、味甘、微香、小苦”，寥寥数语即道出了好茶的精妙。
文人诗客大多爱茶，鲁迅先生亦如此。鲁迅喜欢抽烟、喝酒，也喜欢喝茶。他是不大喜欢喝咖啡的，因为“总觉得这是洋大人所喝的东西，不喜欢，还是绿茶好。”可见，咖啡和茶，鲁迅更喜欢后者。早在15岁左右，少年鲁迅就抄录陆羽的《茶经》，对煎水、列具、烹煮、品饮等环节了然于胸。鲁迅的日记和文章中记述了不少饮茶之事、饮茶之道。在鲁迅日记中，从1912年至1936年间，关于茶事的记录，据统计有100多处。虽然鲁迅平常对喝茶不甚讲究，但是他对茶的喝法是颇有研究的。
鲁迅平时忙于写作，很少有工夫与精力去享受这好茶，这倒不妨碍他识得好茶、收藏好茶。鲁迅、许广平夫妇就曾收藏过茶膏，这种“黑如漆”的茶膏，是用普洱生茶的茶汁浓缩凝结成的，做成小方块或小圆形，以便于长时间保存。茶膏被称为“18世纪的速溶茶”，有很好的疏通肠胃、醒酒的功效，被称为“可饮可藏的古董” 。
【鲁迅先生的上海茶事】鲁迅之子周海婴回忆说，从他懂事时就知道家里有茶膏，每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲就拿出一小块茶膏泡给他喝，喝了没多久，肠胃通畅，不舒服的感觉就消失了。他还说，父母平时也舍不得喝这些茶膏。2004年2月，在一次拍卖会上，鲁迅的遗物——茶膏震撼了茶界。更令人惊奇的是，鲁迅收藏的茶膏竟然是清宫贡品。

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鲁迅藏明信片——茶点时光（米勒·瓦勒耶·莫狄特）
一杯清茶会挚友
1926年夏，鲁迅将许久想译又未翻译的荷兰作家望·霭覃的长篇童话《小约翰》提上工作日程。他邀约齐宗颐合译《小约翰》，地点选在一家茶室，从7月初至8月中旬译毕。这部书译完，鲁迅去了广州、厦门，最后于1927年10月定居上海，这部书也是在上海出版的。出版之际，鲁迅非常怀念这段佐茶译述的时光，在书的前言写道：可惜我的老同事齐君现不知漫游何方，自去年分别以来，迄今未通消息，虽有疑难，也无从商酌或争论了。
上海的茶馆得近代海纳百川、兼容并蓄的气度，茶馆不仅供应茶水、点心，也提供很好的服务，茶馆成为一个适宜社交的公共空间。在上海时，鲁迅经常与左翼作家会谈，曹靖华、茅盾、胡风、叶紫、聂绀弩、魏猛克、徐懋庸等都曾与鲁迅一起喝茶，谈论时事。
鲁迅的喝茶常常连带着一些文化娱乐活动。1928年3月13日，“午后同方仁、广平往司徒乔寓观其所作画讫，又同至新亚茶室饮茗。”1929年4月5日，“午后同贺昌群、柔石、真吾、贤桢、三弟及广平往光陆电影院观《续三剑客》。观毕至一小茶店饮茗。夜雨。”观看画家司徒乔的绘画，与朋友及家人同看电影之后，也乐意去茶室享受片刻闲暇。
四川北路距离鲁迅居住的地方较近，鲁迅时常和茅盾、冯雪峰等知己文友，到四川北路的恒丰茶庄里间，泡一壶茶，畅谈文坛近况。恒丰茶庄是创建于光绪年间的老字号茶庄，有时还顺便包点茶叶回家。这就是鲁迅的真实生活，惜时工作，也休息品茶。

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四川北路的恒丰茶庄购茶的凭证
鲁迅晚年结识了日本学者增田涉，1931年增田涉曾经向鲁迅请教翻译所著《中国小说史略》等有关问题。鲁迅每天对他讲解三个小时，大约用时四个月，后来结集成《鲁迅增田涉师弟答问录》一书。鲁迅向他推荐了八种中国文学著作，其中有一著作提到“打茶围”一词，增田涉不谙其中之意，鲁迅告诉他，“打茶围”亦称“打茶会”，这是旧时的陋俗，可见鲁迅对中国茶文化传统之熟稔。