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- 吃荼什么时后好
- 功夫茶艺的起源介绍
- 什么是工夫茶?
功夫茶艺的起源介绍功夫茶艺一种泡茶的功夫,是茶艺发展的结果,那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧 。功夫茶最早的时候开始于我国的宋朝时期,后来慢慢地不断地发展 。在我国广东的潮汕地区和福建的闽南地区流行的潮汕功夫茶不仅融合泡茶的功夫,同时将茶道的精神、文化、礼仪等方面也融合进去了 。用来冲泡功夫茶的茶具都比较的精致,在大小尺寸等方面都比较有讲究,冲时要掌握以下几个要领,即:高冲、低洒、括沫、淋盖、烧杯热罐、澄清等 。在饮用方式上有盖碗式和茶壶式,在古代时期主要用到的方式还是盖碗式 。
什么是工夫茶?功夫茶是什么茶?
“功夫茶”是指茶叶,在清代时是指红茶及部门武夷岩茶 。武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种 。民国之后,岩茶就没有冠以“功夫”字眼了,“功夫”则全指红茶。
“功夫”是指茶叶的品质:功夫茶指茶叶制作之优良,其品质优异者,如功夫红茶、闽红功夫 。例如:武夷山茶在山上者为岩茶,北山者为上,南山者次之,两山之以所产之岩为名,其最佳者,名曰功夫茶” 。
【潮汕功夫茶是什么,什么是工夫茶】破费功夫做出的好茶“功夫”显而易见是气力、时间之意,例如武夷佳茗,是靠“功夫细”制出来的,厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶,且为较珍贵之茶 。
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