【煎汆蛤仁的做法】主料：蛤仁 辅料：鸡蛋（4个）、韭菜 调料：葱花、盐、料酒、鸡精、香油、盐、高汤 做法： 1、 将蛤仁洗净放入一器皿中 ， 加入鸡蛋、盐、鸡精打散、搅匀； 2、 韭菜洗净切成丁； 3、 坐锅点火倒油 ， 待油6成热时放入葱花煸出香味 ， 倒入蛤仁鸡蛋 ， 煎至两面焦黄 ， 加入高汤、盐、料酒、鸡精、韭菜开锅后淋上香油即可 。
【煎汆蛤仁的做法】主料：蛤仁 辅料：鸡蛋（4个）、韭菜 调料：葱花、盐、料酒、鸡精、香油、盐、高汤 做法： 1、 将蛤仁洗净放入一器皿中 ， 加入鸡蛋、盐、鸡精打散、搅匀； 2、 韭菜洗净切成丁； 3、 坐锅点火倒油 ， 待油6成热时放入葱花煸出香味 ， 倒入蛤仁鸡蛋 ， 煎至两面焦黄 ， 加入高汤、盐、料酒、鸡精、韭菜开锅后淋上香油即可 。
