【虾仁炒百合的做法】主料:河虾 辅料:百合、鸡蛋 调料:姜、葱、料酒、水淀粉、鸡精、清汤 做法: 1、 河虾洗净去皮,去掉虾线,留虾尾,加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟; 2、 百合洗净,姜切片、葱切成葱花; 3、 坐锅点火倒油,待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒,加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可 。
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