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都匀毛尖茶品鉴,中国十大名茶之都匀毛尖茶

茶知识

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  • 什么是都匀毛尖茶
  • 都匀毛尖简介 都匀毛尖的功效作用和图片
  • 都匀毛尖春茶价格和鉴别方法
什么是都匀毛尖茶都匀毛尖茶，原名鱼钩茶，又叫都匀细毛尖、白毛尖，中国十大名茶之一，中国国家地理标志产品，都匀毛尖茶具有清心明目、提神醒脑、去腻消食、生津解渴、降脂减肥、防御放射性元素等功效，都匀毛尖茶产于中国贵州省黔南州布依族苗族自治州境内，核心产区位于有“全球绿色城市”、“中国毛尖茶都”之称的都匀市 。都匀毛尖茶身为中国高端绿茶的品牌，采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，都匀毛尖茶制茶工艺为：鲜叶、茶青分级、摊青、杀青、冷却摊凉、揉捻、初烘、做形提毫、烘焙足干、拼样官堆装箱、入库储存，都匀毛尖茶素以“三绿三黄”的品质闻名于世，即干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄，都匀毛尖茶具有白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩、汤色清澈、滋味鲜甘等特点 。
都匀毛尖简介 都匀毛尖的功效作用和图片都匀毛尖茶是十大名茶之一 。现在让我们一起介绍都匀毛尖，然后看看都匀毛尖的功效和功能 。
都匀毛尖是一种具有保健功能的茶 。都匀毛尖富含蛋白质和有机酸，含有大量维生素和矿物质，对人体有很大帮助 。
都匀发梢对预防癌细胞生成有很好的效果，还能抑制肿瘤促进剂的活性，因此对预防癌细胞生成有很好的效果 。同时，都匀的发梢也可以预防消化道疾病 。都匀发梢对人体消化系统有净化作用 。
都匀毛尖能消除消化道中的一些有毒物质 。都匀毛尖也可以降三高 。因此，经常吃都匀毛尖的人相对健康，可以降低血压、血脂和血糖 。
都匀毛尖富含蛋白质和氨基酸 。都匀毛尖中的生物碱、茶多酚和糖尖都很好 。都匀毛尖还含有一些有机酸 。都匀毛尖还含有芳香物质和维生素 。
都匀毛尖春茶价格和鉴别方法都匀毛尖，主产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，为贵州三大名茶之一 。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富 。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄 。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮 。
至于都匀毛尖茶叶价格，若根据都匀毛尖茶叶采摘季节，可分明前、雨前、谷雨后等；而根据品级来划分，又可分珍品、特级、一级和二级等等，但品级这东西，每个品牌商家的定义又千差万别，因而对于都匀毛尖价格也无法概论 。简单而言，明前都匀毛尖茶叶价格，一般得上千元一斤，甚至可以达到上万元一斤；雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等；而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了，一般两三百元内可以买到 。除此之外，还得考虑是手工制作的都匀毛尖，还是机械制作的都匀毛尖，手工制作的都匀毛尖口感更好，价格也相对昂贵些 。
鉴别方法
【都匀毛尖茶品鉴,中国十大名茶之都匀毛尖茶】看干茶：正宗都匀毛尖干茶，色泽翠绿润泽，布面上有紧细的条纹和卷曲的前苗及白色的绒毛 。它闻起来优雅而清新 。
品茶汤：顶级都匀毛尖茶冲泡，茶汤黄、绿、亮，清香持久，滋味鲜爽，回味甘甜 。
审叶底：都匀毛尖茶的原料是清明节前后采摘的第一片叶子的细芽头 。酿造后，叶的底部仍然发芽，嫩而均匀，柔软而新鲜 。
形：嫩枝自然卷曲并遍布在幼苗的前面 。早春的第一次收获是密密麻麻地覆盖着细毛 。
香：独特的鲜花和水果，新鲜，甜蜜和充分，美丽和持久 。
色：茶汤是绿色和明亮，新鲜和彻底 。茶汤上密密麻麻地覆盖着细毛 。
味：当地品种是独特的，新鲜和甜蜜，优雅的香味和温柔的香味在口中 。茶汤质地茶汤质地新鲜 。喉咙又甜又滑 。饮用后，香味会在口中停留很长时间，余味会清晰、甜美、悠远 。


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