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- 安乐茶饭,厨心熟茶“熟醉美”茶会
- 怎样鉴别普洱茶品质
- 茶文化知识百科饮茶小史
怎样鉴别普洱茶品质怎样鉴别普洱茶品质? 怎样鉴别普洱茶品质?这是很多对普洱茶感兴趣的茶友关心的问题之一,那么下面小编就为大家解答这一问题 。普洱茶品质鉴别主要看外形和内质两方面 。在外形方面,对于普洱紧压茶而言,要求形状匀整端正;厚薄一致,松紧适度;条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、红褐色为正常 。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质 。在内质方面: 汤色:熟茶汤色应红浓明亮,切忌暗黑浑浊;生茶汤色应黄亮,也切忌浑浊 。香气:要纯正无异杂味 。香气的纯度,要区别霉味与陈香味 。霉味是一种令人不愉快的变质味道 。陈香味则是普洱茶在后发酵过程中,形成的新物质产生的一种综合香气 。有的似桂圆、红枣、槟榔香等令人愉悦的香气 。滋味:熟茶滋味醇厚爽滑;生茶滋味应纯正、回甘快 。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,入口后舌根有明显的回甜味 。经过以上的这番介绍后,相信大家都已经了解怎样鉴别普洱茶品质了吧 。
茶文化知识百科饮茶小史【茶醉是怎样种经历,怎样鉴别普洱茶品质】 据史料记载,中国先人最初发现茶,利用的是茶的药用价值,而后人们才又发现了茶生津止渴的饮用价值,随之蔓延成为中国人民日常生活中不可缺少的饮品,这期间经历了至少5000年的历史 。对于这么漫长的历史,今人几乎很难想象茶是怎样从大自然走出,并逐渐成为中国人的“国饮”,甚至又是以怎样的形式走出国门流行世界的 。因此,若想了解中国的茶文化,我们不妨先了解中国的饮茶小史 。
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