科技科普|吃一口它可能吃掉6000条寄生虫！水边这一"粉花"也别碰
汪小欢，复旦大学医学博士
孙劲旅，北京协和医院变态反应科教授，临床医学博士后导师、博士研究生导师，临床医学博士
对很多吃货打工人来说，排解压力的办法不多，嗦螺绝对算一个！
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最近天气有点热，一碟炒田螺、两瓶冰啤端上来，但但但但但但但但但但是在你准备狠嘬一顿前，小编一定要给你提个醒：
【科技科普|吃一口它可能吃掉6000条寄生虫！水边这一"粉花"也别碰】你嗦的螺可能也在“嗦”你！
还记得那些年令人闻风丧胆的福寿螺吗？
一次误食 让她6次腰部穿刺、流产
2017年7月底，有网友发帖爆料了自己的经历，时至今日回想起依然触目惊心 。
她当时在云南旅游，期间吃了当地的洱海田螺 。回去后便出现了发烧、腿疼等症状 。因为正好怀孕，她便误以为自己是过度劳累导致的，没怎么在意 。
两周后，病情急剧恶化，她开始高烧、不能站立、不能睡觉，甚至不能睁眼 。
接下来的日子里，她先后做了6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、扎了300瓶水，因为用激素和药物，导致脸部和身体发生变形，最终不得不终止妊娠.....
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而导致这一切的罪魁祸首，就是她之前吃下去的“田螺” 。
福寿螺杀伤力极大
惨剧从未停止
田螺有这么恐怖吗？当然没有！
因为她当时吃下去的不是正常的田螺，而是令人闻风丧胆的“福寿螺”！
2006年5月，北京160多人因食用了餐馆里的福寿螺感染广州管圆线虫，成为北京重大突发公共卫生事件 。
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也是因为这件事，全国多地开始禁售福寿螺，大家也逐渐意识到福寿螺的危险 。
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但福寿螺和田螺实在太像了，人们很难辨别，所以仅仅3年后，福寿螺便再次爬上餐桌，因福寿螺带来的惨剧又再次上演！
2020年，一名7岁男孩频繁出现头痛与呕吐症状，辗转多家医院均未诊断出病因 。经脑脊液行高通量测序后，被诊断为颅内寄生虫感染 。
而罪魁祸首，就是福寿螺里的广州管圆线虫！
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广州管圆线虫是啥？
广州管圆线虫是一种寄生虫，能引起人兽共患寄生虫病 。
它的终宿主是老鼠，中间宿主包括褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓（即：鼻涕虫）等，而人是广州管圆线虫的非正常宿主 。
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根据相关研究表明，被感染的大蜗牛体内、排泄物、爬行留下的黏液中都会含有广州管圆线虫的幼虫 。
人可通过以下途径感染广州管圆线虫——
生食或半生食被感染的螺肉
伤口、黏膜与被感染的螺密切接触
食用被感染的螺污染的沙拉、蔬果、水
广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行，侵袭中枢神经、肺部、眼部等，造成脑膜炎、脑膜脑炎、视觉损伤甚至失明 。
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广州管圆线虫（又叫广东住血线虫）
图片：John F. Lindo / wikimedia
不过，广州管圆线虫尽管可怕，但只要我们做到以下几点，就能远离它——
不食用生螺肉
避免破损皮肤、黏膜直接接触“大蜗牛”的排泄物、黏液、组织
接触褐云玛瑙螺后注意清洁双手
注意螺与食物的隔离，避免蔬果、沙拉等食物被螺污染
一只福寿螺寄生虫高达6000条
严重的可能要命！
据统计，一只螺内可能藏着3000-6000条寄生虫 。寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎 。
这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致休克、痴呆，甚至是死亡 。
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