四川又一名茶跌落神坛,曾位列中国十大名茶,如今为何名气不在


四川又一名茶跌落神坛,曾位列中国十大名茶,如今为何名气不在

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四川又一名茶跌落神坛,曾位列中国十大名茶,如今为何名气不在?
当我们提到四川,喜欢旅游的人会想到九寨沟、乐山大佛等一些名胜古迹,喜欢吃的人会想到腊肉、麻婆豆腐,对于喜欢喝茶的人来说,他们会想到高山绿茶--蒙顶甘露,曾经与洞庭碧螺春不相上下 。
这款传统的四川名茶--蒙顶甘露,曾位列中国十大名茶,而今已跌落神坛,名气大不如以前了 。
四川又一名茶跌落神坛,曾位列中国十大名茶,如今为何名气不在

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我相信,很多懂茶的朋友都知道这款中国传统的名茶,它不仅代表着中国顶级名优绿茶,同时也是卷曲型茶叶的标杆 。这款茶叶主要产自于四川名山--蒙山,所以也被叫作“蒙顶茶” 。
曾经之所以出名:一是它有历史的根源,以及优秀的品质;二是它在当地有一段神奇的传说 。
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悠久的历史
据史料记载,早在2000多年前,蒙顶山上就已经开始发现茶树的足迹了,相传是名山人吴理真在此地种了七株茶树,随后年年采摘,年年发芽,虽然产量没有多少,但是一直延续着 。
从唐朝至清朝,蒙山茶连续被列为贡茶,这在中国的茶叶历史长河中,也是很罕见的 。不过,要说蒙顶甘露真正开始定型的时期,那就是朱元璋执政的明朝,到了嘉靖20年,蒙顶甘露正式进入创制时期 。
优秀的品质和特点
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其品质特点:条索纤细紧致,白毫显著、完整统一,嫩绿润泽,茶香清新浓郁;茶汤青黄明亮,没有杂质;叶底均匀完整,鲜嫩明亮;口感鲜爽,香醇甘甜;冲泡第二遍,香味更加浓郁,使人口齿留香 。总得来说,这款茶叶的品质是非常优秀的,口感顺滑,滋味也很好 。
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传说故事
相传在很久很久以前,有一位鱼仙,与当时一个叫吴理真的青年在此相遇,两个私定终身人 。他们在此处共同育出茶苗,直到茶树长满整个山顶,但是好景不长,鱼仙因触犯天条,两人被迫分开 。
鱼仙临走前,嘱咐了自己的儿女,一定要帮助自己的父亲照顾好山上的茶树 。并留下自己的雾纱,让它一直滋润着蒙山 。最后因为对妻子的想念,吴理真就投井自杀了 。后来一位皇帝路过这,被吴理真的故事感动,就封他为“甘露普慧妙济禅师”,蒙顶茶也被封为贡茶,年年进贡,代代相传 。
【四川又一名茶跌落神坛,曾位列中国十大名茶,如今为何名气不在】它的传奇故事也一直流传到现在 。曾经以超高的人气和优秀的品质,还被评为“中国十大名茶” 。
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可是随着时间的发展,名气却被西湖龙井和碧螺春等绿茶所遮掩,当年的名气一去不复返,甚至出了四川省,几乎没人知道,外省喝过的人更是少之又少 。这是为什么呢?
1、现在蒙山好茶有很多,而蒙顶甘露茶只是其中一种 。虽然加大了生产,扩大了产量,但是蒙顶甘露的总量依然有限,在本省已经供不应求了,实在是满足不了全国的市场 。
2、四川绿茶的产量基数非常大,但是知名度却不是很高 。近几年,更是因为仿制外省茶,令川茶的逐日下滑,失去很多茶客的信任 。
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3、在商品经济社会,一款茶要想被人知晓,必须对产品要进行好好的包装和宣传,蒙顶甘露这款古老名茶质量是完全可以放心的,但是在推广上,和市面上的洞庭碧螺春相比就很远了 。
所以蒙顶甘露的市场依然是四川省内,如果要想打开全国市场,还需要继续努力 。
其实,在四川还有2款茶的情况和蒙顶甘露很相似,制茶的工艺也是经过历史沉淀,也是纯手工茶,就是因为没有做好推广,导致这2款茶叶在本地声名远播,出了本地,就没多少人知道了 。
第一款:凤鸣毛尖
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这款茶叶也是属于四川的高山茶,生长的环境也是云雾弥漫,再加上适合茶树生长的酸性土壤,每颗茶树都充分吸收了自然的精华,使得长出的嫩芽肥硕饱满,滋味醇厚,含有丰富的营养物质 。


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