菠萝蜜果肉怎么保存

菠萝蜜在平时是一种很常见的热带水果,吃过菠萝蜜的人都知道,菠萝蜜在食用的时候有一股子清香的味道,吃起来味道是非常好的,营养价值也是非常高的,很多人平时都喜欢吃菠萝蜜,不过菠萝蜜虽然好吃,营养物质也是非常丰富的,但是菠萝蜜的保存方法却是大家平时最为关心的 。

菠萝蜜果肉怎么保存

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菠萝蜜果肉怎么保存?
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右 。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵 。
【菠萝蜜果肉怎么保存】
2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右 。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感 。
注意:
(1)冷藏但不要冷冻 。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了 。存放时间不要长 。
菠萝蜜果肉怎么保存

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(2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放 。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的 。
菠萝蜜怎么切好
1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包 。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了 。
菠萝蜜果肉怎么保存

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3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉 。冰镇后会更甜哦 。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错 。
5、果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以 。


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