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- 君山银针如何辨别
- 霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡
- 北港毛尖的品质特点
- 唐代煮茶法
【铁观音冲泡方法及步骤,霍山黄芽泡茶的方法】
霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡霍山黄芽产自高山，芽叶细嫩，香气种类达46种之多，有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效，已经获得地理标志产品的保护，不容易造假，是绿茶的首选，那霍山黄芽怎么泡?霍山黄芽泡茶的方法是怎样的?霍山黄芽泡茶的方法的基本步骤如下 备具 准备好茶具及霍山黄芽温壶涤具 茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具 。投茶 将霍山黄芽小心置入壶中 。润茶 沸水置入壶中，快速倒去以唤醒霍山黄芽 。冲茶 根据实际情况掌握霍山黄芽的冲泡时间 。分茶 壶中的霍山黄芽过滤于公道杯中，同时保持霍山黄芽茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中 。按照这样泡茶的方法冲泡出来的霍山黄芽，滋味鲜醇、浓厚、回甘，如果是玻璃杯，还可以看到霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，以及清澈明亮的黄芽汤色 。
北港毛尖的品质特点北港毛尖，以注册商标“北港命名，唐代称“邕湖茶，是条形黄茶的一种 。产于湖南省岳阳市北港，茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境 。北港毛尖品质特征 外形芽壮叶肥，毫尖显露，冲泡后，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵 。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，三号毛尖为一芽三叶 。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把 。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序 。
唐代煮茶法唐代煮茶法，是指唐代的一种烹茶的方法 。始记于陆羽《茶经》 。在陆羽之前，普通大众喝茶的方式为在茶里加入各种调味用品 。即在茶中加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等；这种方法在陆羽看来，是沟渠间弃水 。所以陆羽在当时大力推行煎茶法，具体是将茶以经炙烤、冷却后碾成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止 。的方法冲泡，以求追求茶之真香 。使得煎茶法在唐代一度盛行 。虽然经过演变，国人已完全不使用煎茶法，还是可以通过以前考古得来的茶具和当时的图画来推断 。有兴趣者，可以在网上找到具体的冲泡视频 。（文章来源于 茶语网）
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