文章目录[隐藏]
- 尿酸高喝应该什么茶
- 什么是黄茶
- 龙泉青瓷茶具适合泡什么茶
- 绿茶、乌龙茶、红茶之间有什么不同
什么是黄茶黄茶属轻发酵茶类 , 是我国特产 , 加工工艺近似绿茶 , 只是在干燥过程的前或后 , 增加一道“闷黄”的工艺 , 促使其多酚叶绿素等物质部份氧化 。其加工方法近似于绿茶 , 其制作过程为 鲜叶杀青揉捻闷黄、干燥 。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似 , 其最重要的工序在于闷黄 , 这是形成黄茶特点的关键 , 主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好 , 或堆积后以湿布盖之 , 时间以几十分钟或几个小时不等 , 促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化 , 黄茶中的名茶有 君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。黄茶具有提神醒脑 , 消除疲劳 , 消食化滞等功效 。对脾胃最有好处 , 消化不良 , 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。最好是用玻璃杯泡君山银针 。
龙泉青瓷茶具适合泡什么茶龙泉青瓷茶杯适合喝什么茶?龙泉青瓷质地细腻 , 颜色清爽 。适合泡一些茶汤颜色比较清淡的茶 , 如绿茶 , 白茶 , 或者黄茶 , 以及铁观音 , 冻顶等 。这样器色和汤色相互映衬 , 能显示出器的素雅 , 和茶汤的清淡 。让饮茶人从中得到一些美的享受 。当然龙泉青瓷也分很多种 , 从釉色看 , 有粉青、天青、豆青和豆绿 , 还有月白或者米黄 。不同釉色适合呈现的茶汤不一 , 不同的季节选择的颜色也有差别 。粉青天青豆青颜色的龙泉瓷 , 可以拿来泡绿茶或者生普 。茶器和干茶以及汤色都比较接近 , 器能为茶汤添色 , 茶能为器具增光 。月白者可拿来泡白茶或者黄茶 , 便于鉴赏茶汤的亮度和丰盈 。也应该别有一番情趣 。我喜欢用龙泉的天青色器具 , 在午后的时分 , 拿来泡一泡铁观音或者杉林溪 , 我喜欢先把器具放在温水里洗一洗 , 手摸到那光洁润滑的瓷器本身 , 就让人有一种愉悦感受 。开泡茶汤 , 一杯在手 , 闻香 , 慢品 , 放下 , 续茶 , 再放一曲琴乐 , 每一个环节 , 都是一首诗 。
绿茶、乌龙茶、红茶之间有什么不同 【铁观音的泡法过程,尿酸高喝应该什么茶】绿茶 茶是不经过发酵的茶 , 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制 , 以保持其绿色的特点 。
名贵品种有 龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰 。
红茶红茶与绿茶恰恰相反 , 是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶的名字得自其汤色红 。
名贵品种有 祁红、滇红、英红 。
青茶乌龙茶也就是青茶 , 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时 , 泡法也最讲究 , 所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶 。
名贵品种有 武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。
推荐阅读
- 早餐:鸡蛋豆腐饼的做法
- 岳阳黄茶的功效与作用,溪黄茶功效作用
- 香甜糯米饼的做法
- 毛峰和毛尖的区别,黄山毛峰
- 茶叶葡萄干酥饼的做法
- 效果在最后一张照片 盘丝手抓饼的做法
- 油麦菜饼的做法
- 韩式辣白菜饼的做法
- 绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶再加工茶都是什么,茶叶的分类什么季节适合喝什么茶
- 香煎千层饼的做法