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政和工夫主是福建省三大工夫茶之一，主要产于福建省北部政和县产区是福建省红茶中最具有特色的红茶 。成品的政和工夫肥壮重实毫芽呈现出金黄色 。颇有观赏价值，观其美闻其芳香 。泡后汤色红而艳丽，飘出的香味类似紫罗兰，入口甘甜醇厚 。政和工夫产地
政和工夫产于闽北，主要以政和县的产区为主要产地，浙江的庆元及松溪地区所生产出来的红毛茶，在经过政和工夫加工创制后也是政和工夫 。在十九世纪时候政和工夫是最为兴盛的一个时期，平均年产量都达到过万担 。在经过几次的衰弱几乎绝迹的情况下，一直都建国后才有所恢复，但产量依然的比较少 。
产地环境
【政和工夫茶简介_政和工夫茶的产地】政和县茶区开辟在缓坡处的森林旧地 。其周围乃是山峦叠嶂，雨水量也是不缺的 。土壤地质的肥沃使得茶树生长的比较茂盛繁多 。政和工夫以闽北的工夫茶最为佳 。政和工夫的经久不衰蜚声国内外，曾今获得国内外许多金奖 。常喝工夫红茶可以帮助促进肠胃消化，强壮身心等作用 。
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