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坚果的好处 六款坚果药膳好处多

坚果药膳白果健康知识

坚果在我们的日常生活里面是一种比较常见的一种养生食品了，坚果含有的营养成分很是丰富，适当的食用对我们的身体健康有一定的好处 。那么你知道坚果药膳有哪些吗?今天小编就来推荐你六款坚果药膳，一起来看看吧 。

坚果的好处 六款坚果药膳好处多

文章插图
1、补肝肾——白果膀胱汤
原料：白果10枚，猪膀胱200克，复盆子15克，盐适量 。
做法：猪膀胱洗净切块，白果炒熟去壳，与复盆子同煮汤，用适量食盐调味食用 。
提示：有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症 。
2、养阴润肠——松子粥
原料：松子仁20克，粳米60克 。
做法：只要将松子仁研碎，然后和梗米一起煮成粥食用即可 。
提示：养阴润肠 。每日2次，或随意食之 。面色无华，头晕目眩，心悸健忘，或颧红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细数 。
3、气血两虚——红枣花生衣汤
原料：红枣50克，花生米100克，红糖适量 。
做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可 。
提示：本汤具有强体益气，补血止血的功效 。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症 。
4、明目粥——榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克 。
做法：首先把榛子仁捣碎，然后和枸杞子一起放到锅里加水煎成汁，之后去掉渣加入粳米，用文火熬成粥就可以了 。
提示：有养肝益肾，明目丰肌功效;每日1剂，早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等 。
5、止咳平喘——杏仁粥
原料：甜杏仁10，粳米50克 。
做法：1、将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可 。
提示：宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐 。具有止咳平喘之功效 。健康人也可常食以强身健体，预防疾病 。
6、安神润肤——莲薏腰果羹
材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量 。
做法：腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可 。早晚食用 。
提示：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者 。
需要提醒的是腰果不适合那些胆功能严重不良或者有肠炎腹泻的患者，而其过度肥胖以及过敏者也要慎用 。
坚果有哪些
1、榛子
榛子中含有丰富维他命e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成 。同时，它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用，并对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用 。
2、开心果
开心果有一层薄薄的种皮，烘烤后会产生出一种香气 。开心果的营养价值很高，它含有丰富的高蛋白质，约占20%，还含有15%～18%的粮吩，可以用来榨油 。
开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用 。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果” 。
3、花生
花生中含有2.93毫克的维他命e，以及一定是的锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用 。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美 。
4、杏仁
杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分 。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病 。
杏仁中的维他命e含量并不低于榛子和花生，对皮肤有很大好处 。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果 。
5、板栗
板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。板栗中有大量的维他命e，可以滋养肌肤，另外还能补脾健胃、活血止血，对肾虚也有很好的治疗作用 。
你恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 。


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