勐海茶区,普洱茶四大茶区各自特点是什么

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  • 普洱茶有哪些山头?盘点普洱茶三大产区的各大山头很全,收藏备用
  • 茶化石的制作工艺
  • 普洱茶四大产区的香型介绍
  • 普洱茶四大茶区各自特点是什么
史上第一块熟砖758
第一块熟饼7572的传奇身世!你知道吗史上第一块熟砖758
第一块熟饼7572的传奇身世!你知道吗
7572作为勐海茶厂产量最大、生产时间最长的普洱熟茶,与生茶标杆7542珠联璧合,为普洱茶的发展作出了难以估量的贡献 。
勐海茶厂2000年7572熟茶
7572凝聚了几代制茶人的心血和智慧,其发酵适度、拼配讲究,茶汤酒红透亮,茶汤的厚度与醇滑度,香气的高扬和纯正度融会贯通,一气呵成,达到不偏不倚的中和境界 。
2000年7572熟饼,是国营老勐海茶厂经典配方茶品,精选勐海茶区大树茶料适度发酵,沿袭7572配方制成 。经过近20年的干仓存放,茶面起油,条索紧结 。以7级原料为主,金芽细茶撒面,芽头肥壮,褐红均匀 。

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西双版纳产区,西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头 。“古六大茶山”和“新八大茶山”都在西双版纳境内 。相比其他产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源 。
地理位置,翻看地图看,会发现澜沧江从景洪市中心一刀切,西双版纳茶区被一分为二,澜沧江东岸茶区以“古六大茶山”为主,“重心”放在易武古茶山;澜沧江西岸以“新八大茶山为主”,多称勐海茶区 。
古六大茶山,古六大茶山分别是倚邦、蛮砖、攸乐基诺、革登、莽枝、漫撒易武,现均属西双版纳傣族自治州,攸乐茶山现属景洪市,其余五大茶山均在勐腊县 。其中,曼撒在易武乡,革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡 。
茶化石的制作工艺茶化石的制作工艺
诞生年,最早的茶化石称为“珍珠茶头” 。
产地来自于云南西双版纳勐海茶区 。
原材料选用云南西双版纳勐海茶区的大叶种古茶树 。
主要工序采摘大叶种古树春料+手工锅炒杀青+揉捻晒青+挑选筛选+轻度发酵+定型成熟发酵二次发酵+除异味发酵+二次挑选+打磨+除尘+干燥+精拣 。

普洱茶四大产区的香型介绍普洱茶四大产区的香型介绍
大易武产区,此产区位于澜沧江东以南,包括易武茶区,攸乐、倚邦等旧六大茶山 。此地茶以香扬水柔而闻名看,不愧是贡茶之乡 。
大勐海产区,此产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、景迈等 。如果说易武是女士的茶,那么,大勐海产区的茶一定是男士的茶 。茶气强劲霸道,刚入口苦涩刚烈,但回甘确是极好的 。
普洱产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等 。茶叶滋味相对平淡温和,茶香中豆香明显,这与当地制茶工艺是分不开的 。
临沧从名字上看,似乎与普洱茶没有什么关系,但我们不得不承认临沧在普洱茶中却是不可或缺的一部分 。别不信,因为普洱茶新晋花旦冰岛、昔归皆出自临沧 。
普洱茶四大茶区各自特点是什么【勐海茶区,普洱茶四大茶区各自特点是什么】普洱茶四大茶区各自特点是什么
易武茶区,此产区包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山 。此区域以易武茶出名,产量也大,并且茶性类似,都是以“柔”见长 。
勐海茶区,此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山 。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚” 。
普洱茶区,此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和” 。
临沧茶区,此产区包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山即冰岛所在茶山、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林 。
易武茶区熟茶,易武料在大家的印象中,柔和回甜,偏淡,被认为是初入者的首选,温和甜蜜刺激小,不过发酵成熟茶,却是不同了 。


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