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三江县发展壮大茶产业 让生态侗茶香飘世界

茶知识

三江侗族自治县位于广西北部的桂、湘、黔三省（区）交界处，是云贵高原余脉边缘丘陵地带，境内山峦起伏，森林叠障，属岭南亚热带气候，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.1℃ 。三江素有九山半水半分田之称，水田少山地多，山地平均海拨800多米 。土壤深厚肥沃，终年云雾缭绕，县内没有工业污染，全县森林覆盖率达77.7% 。为三江茶树生长提供湿润的气候条件和肥沃的土地资源 。为生产优质、高品位茶产品提优越的生态环境 。三江茶以红茶和绿茶为主 。绿茶外型扁平匀直、滋味甘甜、茶汤翠绿清透，叶底层薄，茶香密人，清爽持久；红茶条形细紧，色泽深红有油光，茶条毫毛多而显白，香气稍有清香，滋味甜和稍淡，汤色红亮 。三江茶因其具有排毒抗辐射等保健作用深受外地客商的喜爱，是广大消费者公认的绿色饮品 。
三江茶种植和生产历史悠久，唐代以前就开始了人工栽培茶树，至今已有2000多年历史，并形成自己独特的饮茶文化，“打油茶”就是侗族同胞的饮茶习惯 。据史料记载，民国22年（1933）《广西年鉴》（第一回）统计，当年全县茶叶产量180担；20世纪40年代和50年代初期，茶叶销路甚好，年产量超过万斤 。上世纪50年代“牙已茶”品种列入了广西名茶种质资源 。
相传1000多年前，唐宋诗人柳宗元先生从湖南到柳州赴任途经三江县林溪乡牙几村休息时，听到村民的敲茶声遂闻到三江茶的香味，就到农家喝了几碗用三江茶打的“油茶”，喝了这浓郁甘醇的茶汤消除了旅途的劳顿，于是写下了脍炙人口的茶诗“南州溽暑醉如茶，隐几熟眠开北牖 。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼 。”诗中阐述了一路劳顿终于到了“南州（指柳州）”，在任管瞎内的“北牖（北面窗口，即指三江）”，一个叫牙几的小山村休息时，梦中被村民煮茶的声音惊醒，喝上了三江茶，消除了疲劳，于是就跟三江茶结下了缘 。以后三江茶作为贡品，并广为流传 。
三江野生茶树品种较多，全县各村寨的村头寨尾、田边地角都种植有大量的茶树，据调查统计面积接近1万亩 。富禄乡高安村、洋溪乡高露村、同乐乡归亚村、林溪乡牙已村等都还存留有100年以上、围径为60公分以上的老茶树，还有梅林乡车寨村的山林和独峒乡大塘坳高山上发现有野生茶树，全县境内藤茶满山遍野 。
上世纪八十年代未，三江县委、县人民政府根据三江的实际将茶叶产业发展确定为全县人民脱贫致富的民生项目 。1989年春天，三江县在八江乡布央村引种了福云6号茶树品种220亩，从此翻天了三江茶叶生产新的一页 。
1996年三江县委、县人民政府把茶叶产业作为农业综合项目来抓，号召党政机关参与茶叶开发，并将茶叶种植作为扶贫开发项目予以扶持，使三江县茶叶生产进入了较快的发展阶段，这个时期涌现了许多像独峒村、七团村、思欧村宇往屯、同乐黄家能茶场、程阳有机茶场、马湾异地安置场等茶叶示范村（场），年均新增种植面积3000亩 。
【三江县发展壮大茶产业 让生态侗茶香飘世界】2002年三江县人民政府把茶叶列为“四个一”工程之一，利用国家退耕还林政策，鼓励农民发展茶叶生产，使全县茶叶种植进入快车道，达到年新增面积7000亩 。
2007年，三江县委、县人民政府整合各部门资金扶持茶叶产业，使全县茶叶出现了迅猛的发展势头，年均新增茶园面积1万亩以上，名优茶新品种得到了有效发展，新引进了乌牛早、龙井系列、浙农系列、乌龙茶系列、安吉白茶等30个名优茶树品种，成功地建立榕江河茶叶种植新区，涌现出了像梅林乡相思名优茶场、富禄乡三月三茶叶专业合作社有机茶场、洋溪乡坡里名优茶场、良口乡生态园名优茶场、老堡乡东竹千亩名优茶村和富禄乡陆志章种茶大户等茶叶专业化、规模化生产的自然村、茶场、农户 。同时，加强招商引资工作，引进外资创建象源源茶叶有限公司和生态园茶厂这样大的茶叶生产企业，在斗江镇和良口乡建立生产基地，拉动当地茶叶产业快速发展 。
为了加强对茶叶产业的指导，1996年，三江县成立了茶叶管理中心，2003年组建无公害茶叶产业化生产领导小组，设立茶叶产业化办公室 。1992年，三江县第一家茶叶加工厂在八江乡布央村建成投产；2004年，第一个茶业有限公司“天池茶业有限责任公司”成立；2007年，第一家茶叶专业合作社“良口乡和里村茶叶专业合作社”挂牌成立；2009年，三江县茶业协会挂牌成立；2010年，三江茶叶交易市场建成投入使用，推动了三江县茶叶走向商品化、市场化的发展道路 。


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