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促进两岸茶叶贸易 厦门筑起茶桥梁

茶知识

在两岸茶树移植、品种改良及制作技艺的传播上 ， 厦门也许不是最早进行的 ， 但在促进两岸茶叶贸易的发展上 ， 厦门无疑是一座桥梁 。在这座桥梁上 ， 成立于1954年的厦门茶叶进出口有限公司扮演着非常重要的角色 。
“在台湾设立茶基地两年来 ， 厦茶公司每年在大陆市场销出的台湾茶就有几十吨 ， 台湾茶在青岛、广西等地开始受到欢迎 ， 而且接受和认可范围还在扩大 。”厦门茶叶进出口有限公司（以下简称厦茶）总经理王贵卿最近在盘点台湾高山茶经营情况时 ， 对结果感到满意 。
【促进两岸茶叶贸易 厦门筑起茶桥梁】他同时透露 ， 前不久在金门“蒋经国纪念馆”中 ， 他发现蒋经国先生就曾使用过厦茶所出品的茶具 ， 而且资料显示 ， “当年蒋经国先生喝的老枞水仙茶 ， 就是台商通过香港华润集团从厦茶公司购买的” 。
这是厦茶在传播两岸茶文化和发展茶叶贸易经济的一些例证 。同时作为厦门市茶叶协会会长的王贵卿说 ， 事实上 ， 茶叶和茶文化已经成为两岸人民生活中不可或缺的一部分 ， 如同瓷器一样 ， 茶叶已是中国文化的一张烫金名片 ， 更是两岸中华文化的一个历史符号 。
据记载 ， 台湾茶叶主要源自福建的武夷山和安溪县 。早在清代嘉庆年间 ， 福建移民携带茶种抵台 ， 在台北地区试种成功 ， 至今已有近300年的历史 。1796年—1820年 ， 柯朝氏自武夷山引茶种到台湾 ， 创台湾北部种茶之始 。2009年7月 ， 王贵卿率团与台湾茶叶界首次进行一次深层次的茶文化交流 ， 意外地发现 ， 福建人林凤池1855年从武夷山引到台湾的青心乌龙茶祖树 ， 其与厦茶建瓯生产基地种植的矮脚乌龙同出一脉 。
“这是台湾茶业界泰斗吴振铎经过缜密的科学考证的结果 。” 王贵卿说 ， 吴振铎确认 ， 建瓯县桂林村一片面积15亩、有着160年以上历史的茶园 ， 其种植品种就是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园 。当地资料还显示 ，  1830年起 ， 台茶开始输往厦门、福州加工制作后销往全球各地 。1866年 ， 英国人杜德在台设立宝顺洋行 ， 在厦门人李春生的协助下收购台茶及推广种植 ， 当年的台湾万华精制厂 ， 也曾从厦门雇请经验丰富的制茶师傅来制作台茶 。
那一次交流后王贵卿很有感触 ， 他认为 ， 从台湾茶叶生产的轮回轨迹可以看出 ， 台湾茶树种植、茶叶品质改良和制作技艺改进 ， 都有很深的大陆痕迹 ， 显示出两岸茶文化同根同源！
厦茶公司自上世纪70年代开始 ， 即与台湾有贸易往来 。以前的台湾茶也以外销为导向 ， 主要销往日本、美国等地 。
近几年 ， 随着两岸交流的加强 ， 台湾茶开始进入大陆市场 。台湾茶叶被列入ECFA早收清单目录 ， 关税降为零 ， 包括文山包种茶、高山乌龙茶、冻顶乌龙茶等台湾茶日渐为大陆消费者所熟知 。与此同时 ， 越来越多的台商也在福建开辟茶园 ， 引进台湾茶种种植 。仅在漳平 ， 就有多达40家台资茶企落户 ， 建成大陆规模最大的台湾高山茶生产基地 。
两岸茶叶贸易逐渐呈现热络景象 。那一年 ， 接待厦门茶文化交流团的鹿谷乡乡长林光演 ， 正是福建茶人林凤池的后代 。王贵卿与之相谈甚欢 ， 在“两岸茶人是一家”的认同下 ， 双方认为茶叶贸易大有前景 ， 厦茶公司萌生在台湾设茶基地的想法 。
就在2009年 ， 厦茶公司与台湾汶逸实业有限公司签订协议 ， 在海拔1760米高的台湾杉林溪生态茶园内 ， 建立起480亩的“海堤茶叶”台湾高山茶原料基地 ， 每年向厦茶提供350吨的高山茶 ， 在厦精加工后再对外销售 。王贵卿表示：“这是目前陆企在台湾的惟一茶基地 ， 厦茶也因此开创了两岸茶叶界实质交流的先河 。”目前 ， 厦茶已将台湾基地毛茶加工成高山茶和冻顶乌龙茶两个系列 ， 北方销售市场反映良好 。


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