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夏至之后如何饮食 注意有“5多”原则

饮食夏季养生健康知识

在酷热的夏季怎么吃才能做到养生？不少朋友会说多吃点冷的食物 ， 但是吃太多凉性食物对人体也有伤害 ， 中医认为 ， 夏至之后饮食要注意“5多” ， 那么“5多”是什么？赶紧跟着小编接着往下看吧 。

夏至之后如何饮食 注意有“5多”原则

文章插图
夏季如何饮食
夏至之后饮食注意“5多”
多吃青菜
天热湿气重 ， 人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物 ， 而青菜既有这种特点 ， 又含有丰富的维生素和矿物元素 。所以 ， 应尽量多吃青菜 ， 如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等 。既可以凉拌生吃 ， 也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜 ， 不仅生津止渴 ， 也能清热解暑 。西瓜味甜多汁性凉 ， 是清暑解渴的瓜类之首 。另外 ， 香瓜、黄瓜洗净之后生食 ， 或榨汁之后饮用 ， 都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C ， 有非常好的清热解暑作用 。
【夏至之后如何饮食 注意有“5多”原则】多喝汤
当人出汗比较多 ， 体液损耗比较大的时候 ， 多喝汤既能及时补充水分 ， 又有利于消化吸收 。多喝简单易学的“防暑汤” ， 如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等 。
多吃粥
在炎热的夏季 ， 人的肠胃因受暑热刺激 ， 功能会相对减弱 ， 容易发生头重倦怠、食欲不振等不适 ， 重者还会中暑 。因此 ， 夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一 ， 如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等 。
多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明 ， 温茶能降低皮肤温度1-2度 ， 而冷饮只能使口腔周围变冷 。喝茶者感觉清凉舒适 ， 渴感全消 ， 而喝冷饮者 ， 周身不畅 ， 渴感未消 。如能在温茶中适当加点盐 ， 以弥补出汗过多而丢失的盐分 ， 对预防中暑更有裨益 。
夏季饮食遵守这些原则
不宜辛辣
夏季本来就是个炎热的季节 ， 人体容易上火 ， 吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素 ， 为了自身的健康 ， 我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物 。
不宜太过寒性
夏季以清热解火为主 ， 但是饮食不能过多食用寒性食物 ， 特别是女性 ， 太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能 ， 容易导致腹泻、体寒等问题 。
宜生津止渴
夏季天气炎热 ， 人体内火旺盛 ， 新陈代谢较快 ， 容易造成食欲低下 ， 口干舌燥等症状 ， 夏季饮食需要以生津止渴为原则 ， 加大人体的食欲感 ， 补充足够的营养 ， 满足身体对养分的需求 。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等 。
宜注重清热解火
夏季气温高 ， 人体火气较旺 ， 体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题 ， 夏季饮食宜清淡 ， 以清热解火为主 。例如：高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等等 。
宜注重补水
夏季炎热 ， 人体水分流失快 ， 饮食必需着重注重补水 ， 多吃水分充足的食物 ， 多吃瓜果蔬菜 。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等等 。


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