不懂茶叶的人该怎么买茶叶？学会5大方式，轻松买到好茶( 三 ) _茶叶

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看干茶外形

（2）、闻即是有敏锐之心

茶叶的香气是多种多样的，有来自于茶自身的香气，还有来自于加工的工艺香，此外还有后期的转化香。比如新鲜的茶叶都有嫩香，像一些茶叶加工工艺不够好，因此青草香很重。还有像白茶中的寿眉，经过多年存储后会产生枣香、药香、陈香等。
从香气中来分辨茶叶的优劣，这需要我们有一颗敏锐之心。如何闻香？首先我们得了解香气的类型，一般香气有9大类型，分别有嫩香、毫香、花香、果香、甜香、清香、陈香、松烟香、火香。香气还有低沉、深远、浓淡等说法，总之，你所闻到的香气一定不是难闻的。
比如茶叶有散发难闻的气息，比如酸味、腐朽味、刺激性气味，或者让你感到不舒服的味道等等，那么茶叶就不好了。除了闻茶叶气味，还应该多观察环境，看看卖茶的环境有无难闻气味，卫生是否过关。

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闻茶香

（3）、触即是有实践之心

我们可以通过触摸茶叶来感受茶叶的干度、嫩度、整碎情况等，有时候光看视觉是感受不出茶叶的优劣，得动手摸一摸茶叶才行。对于茶叶来讲，干度是非常重要指标。
若茶叶干度不达标，那么茶叶泡出来的滋味就不好，很是寡淡，而且因为茶叶中存在水分的缘故，在之后的存储过程中容易发生变质发霉的现象。实践出真知，动手触摸茶叶能直接感受茶叶的嫩度，以嫩度来判断茶叶的优劣，这也是比较简单的判断方法。

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（4）、问即是有侦探之心

问就是向卖茶之人询问关于茶叶的信息或者关于茶的故事，通过询问的过程来了解茶，判断茶叶的好坏。如果可以的话，我们在购茶前做一下买茶攻略。
我们得事先了解一下茶叶的基本信息，比如有以下4点：

①．茶叶的原产地（核心产区）
②．茶叶的主要类型以及特点
③．茶叶的大致价格以及走势
④．茶叶的口感与功效

做好以上4点攻略，那么我们在与茶叶店老板的聊天中显得游刃有余，丝毫不给对方小瞧你的机会。问的目的还在于从对方（专业人士）口中了解这款茶的更多有用信息，方便自己做选择，如何合适的话就果断出手。如果不合适也能不花冤枉钱，多打听不吃亏。

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茶叶店

（5）、品即是有鉴赏之心

买茶的目的自然就是喝茶，但喝茶的学问可又要比买茶大得多了。如何喝茶不如说如何品茶，而在品茶时不仅需要用嘴巴来尝味道，还要用鼻子来闻香，用眼睛来看汤色与叶底，用心去感受茶的韵味。
而这便是品茶四要素：

①．观茶色
②．闻茶香
③．品茶味
④．悟茶韵

每一大茶类都有自己的特点，滋味各异。那么六大茶大致都有啥滋味呢？

绿茶：鲜爽、浓烈
白茶：鲜醇爽
黄茶：醇爽
青茶：醇和、鲜醇
红茶：鲜浓、浓厚
黑茶：醇浓

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品茶
以上只是大致的说法，其实每一类茶的滋味特丰富，并不能用简单的一两个词就能形容出来。就比如白茶来讲，银针的滋味是清鲜醇爽，而白牡丹的滋味却是清甜醇爽，贡眉的滋味是较清甜，寿眉的滋味是清甜醇厚。
每一类型的白茶在滋味上都有自己的特点，并非说所有类型的白茶都一个滋味。其他茶系也是一样的，滋味是多元化的。
品茶之前需要对茶有大致了解，如果从绿茶中喝出红茶的味，那就不对了。如果从银针中喝出寿眉的味，那就离谱了。总之，茶要符合其应有的特性，我们对茶要有初步的正确判断，至少你得知道，什么是绿茶，什么是红茶。
其实买茶或者说分辨茶叶的方法是有很多的，但方法再多也得勇于实践，看再多茶叶书籍不如去茶叶店实际考察，多喝两杯茶水，或许更能深受启发。