好山好水出好茶
余庆是“中国小叶苦丁茶之乡”、“全国小叶苦丁茶示范基地县”和“全国重点产茶县” 。
余庆县地处黔中高原的东北部 ， 是一个典型的山区农业县 。余庆山清水秀 ， 气候宜人 ， 年均气温16.5℃ ， 年均降雨量1200mm ， 境内生态良好 ， 生物资源丰富 ， 冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季、植被丰茂 ， 森林覆盖率达56% ， 贵州第一大河流——乌江横贯中部 ， 无任何工业污染 ， 对发展茶产业具有得天独厚的生态优势 。
余庆小叶苦丁茶 ， 有一个诱人的名字——“绿色金子” 。它茶药两用 ， 苦中带甜 ， 解渴爽口 ， 能降血压、降血脂、抗衰老、清热解毒、健胃消积、利尿减肥 。小叶苦丁茶属木樨科粗壮女贞 ， 与广东、海南、广西等地的冬青科大叶苦丁茶完全不同 ， 它生长在乌江沿岸及苗岭山区 ， 是贵州特有的一种珍稀植物 。它产品细紧 ， 色泽绿润 ， 香气清纯 ， 汤色绿亮 ， 滋味鲜爽甘甜 ， 叶底翠绿鲜活 ， 具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征 。余庆小叶苦丁茶还含有人体必需的17种氨基酸 ， 并含有硒、锌、镁、茶多酚等多种物质 ， 黄酮类含量为1.17%,咖啡碱0.087% 。在其发挥油中 ， 发现70多种有益人体健康的化合物 ， 有降血压、降血脂、抗衰老、清热解毒、健胃消积、利尿减肥的效果 ， 有防癌抑癌及调节人体生理机能的作用 。
技术开发结硕果
【余庆县,做大小叶苦丁茶产业 技术开发结硕果】余庆县委、县政府把余庆小叶苦丁茶的发展列为全县支柱产业重点发展 ， 县人民政府出台了《关于加快茶叶产业化建设的实施意见》等政策和措施 ， 加快新茶园的建设步伐 ， 实施无公害农产品发展战略 。
县里组织了50余名高、中级科技人员专门从事小叶苦丁茶的新技术、新工艺的研究 ， 成果丰硕：《小叶苦丁茶的栽培及加工技术研究》获2002年贵州省科技进步三等奖；《余庆小叶苦丁茶地方标准》、《国家农业标准化苦丁茶示范园区——余庆苦丁茶综合标准体系》、《余庆小叶苦丁茶田间病虫草害防治研究》、《贵州小叶苦丁茶无性枝条快速繁殖推广》等项目获国家专利；《苦丁茶加工与栽培技术研究》获省科技进步三等奖 。
余庆小叶苦丁茶于2003年获准使用国家地理标志产品后 ， 他们加大对小叶苦丁茶的深加工研究 ， 先后进行了“小叶苦丁茶瓶装矿泉水” ， “小叶苦丁茶膏状体产品加工研究” ， “小叶苦丁茶胶囊、瓶装饮料”“小叶苦丁茶含片” ， “小叶苦丁茶糖果” ， “小叶苦丁茶护理剂”等产品的开发 ， 使“小叶苦丁茶”这一“绿色金子”对改善人类健康发挥出它应有的作用 。
多措并举做大产业
近年来 ， 余庆县认真落实遵义市委、市政府提出的打造湄潭、凤冈、余庆“中国西部茶海”的产业发展战略 ， 采取多种措施开发“小叶苦丁茶”并取得了一定的成绩 ， 成为全国最大的小叶苦丁茶生产基地县 。现有人工栽培密植园3.7万亩 ， 野生资源7万亩 ， 可年产精品苦丁茶100吨 ， 老片茶1500吨 ， 年产值可达5000万元 。获得了“全国小叶苦丁茶示范基地县”、“中国小叶苦丁茶之乡”和“全国第二批无公害农产品（苦丁茶、绿茶）生产示范基地县”称号 ， 力争到2015年将小叶苦丁茶发展到20万亩 。
县人民政府成立了以县长为组长的茶叶产业发展领导小组和县茶产业发展中心 ， 出台了《余庆县关于加快茶产业发展的实施意见》和余庆县茶产业工作实施方案 ， 建立了茶业产业专项发展基金 ， 使机构、人员、资金得到保障 。
为了调动茶农的积极性 ， 使他们在管护好现有的茶园的同时 ， 对在规划区内连片新建优质良种茶园的农户 ， 由县政府每亩补助400元 ， 以茶苗形式补助到农户；对新垦良种茶园50亩以上的个人、新建基地500亩以上的企业 ， 对符合金融机构贷款条件的 ， 每亩可享受1000元的三年贷款贴息；鼓励企业以“公司+基地+农户”的发展模式 ， 公司按区域化管理基地 ， 乡镇配合推动茶叶产业带建设 。
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