喝茶要喝鲜茶 ， 明天喝的茶永远不如今天喝的茶 ， 这几乎是品茗的一般常识 。但普洱茶却正好相反 ， 存放越久茶香越加醇和 ， 它追求的是岁月的痕迹 ， 是生命的永恒之美 。一杯小小的普洱茶 ， 可以让你感受到山野大地的气息 。
多次亲近普洱茶 ， 使我对普洱茶有了粗浅了解 ， 之后的日子里 ， 我见过不少古茶林 ， 曾仰望着那满山遍野的茶树林神思遐想 ， 像是在这丰盈的天地里 ， 超脱了尘世的纷扰 ， 沉入了淡泊宁静和回归自然的意念之中 。生长着茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上 ， 雾雨是茶叶最喜欢喝的饮品 ， 潮湿的清风洗涤着芽叶上栖落的尘灰 ， 给我们的国饮注进大自然的灵气 。在茶乡 ， 春天最先不是在花朵上表达 ， 而是让茶芽展示 。一片片茶叶 ， 都是村姑用手采得 ， 科学技术再发达 ， 但也没有人研究出合格的采茶机器 ， 要是有 ， 也很难按标准将该采的茶一叶也不留、该蓄的芽一尖也不摘 。好茶在民间 ， 在吃不上化肥农药的山上 ， 茶树所依赖的只有风和雨水 ， 他们的根部是瘦得不能长青苔的红土 ， 要不是春天邀请 ， 他们可能永远处于一种睡梦状态 。
面对这秀润好茶 ， 喝或不喝 ， 都会让人涤净心灵 ， 都使我为之陶醉 。拥杯之际 ， 我的眼前就呈现出山中的一切 ， 那芬芳的山野土地 ， 那蜿蜒无尽的山路 ， 那山路上的野花 ， 那叮咚作响的泉水 ， 好俊美的树林 ， 那鸟儿的歌声……我由衷地兴奋而神往了 。凝视着那虽干脆但透着绿意和诗意的茶叶 ， 我仿佛在读一首诗 ， 一首与祖国山水亲密相间的诗 。如果有人问我 ， 世界上名茶你最喜欢哪一种？我会不加思索地说 ， 我最喜爱的是生长在云南西双版纳的普洱茶 。
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