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绿茶炒作卖出黄金价 或步普洱茶后尘

茶知识

新茶要上市了，俗话说明前茶，贵如金，近来，西湖龙井果真应了这句贵如金，一斤被拍出18万元的天价，新茶成为了奢侈品吗？专家建议，天价茶莫步普洱炒作后尘，完善产业链，掘金茶叶深加工才是大势所趋 。
茶叶卖出黄金价是炒作
近期西湖龙井的少量头茶将要上市，就在新茶还处于期货阶段，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价，贵如黄金 。
这完全是炒作，品质再高的茶叶也不可能卖到这个价 。湖北一大型茶企负责人言辞肯定 。
而卖出天价茶叶的公司董事长也在接受媒体采访中坦言，该公司是浙江省最早的一个省残联基地，而这个18万是直接给西湖区聋人茶艺队，如正常卖，去年卖三万，今年是卖四万一斤 。
春茶陆续要上市了，茶企也憋足力气，欲抢占高端市场分得一杯羹 。宜昌萧氏集团前日也发布了新品绿茶，一斤卖3000元，号称最高档的绿茶 。
该公司负责人称，此茶叶鲜叶来自海拔1000米以上的有机茶园，并采用了当今世界上最先进的杀青和提香工艺，避免了茶叶中有益物质的流失，因此价格较高 。
普洱爆炒崩盘后的苏醒
2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪；2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的天价卖出；2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；同年4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，跌幅达一倍，普洱茶全线崩盘 。
2007年，普洱茶曾经历过暴涨之后彻底崩盘 。沉寂四年后，近日，普洱茶价格又以大旱减产为由再度飙升 。大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作形成涨价链，普洱最高涨幅超50% 。
但业内人士表示，现在和2007年相比有了很大的改变 。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶 。
茶叶成奢侈品 茶农伤不起
虽然说18万元的天价龙井并不具有市场参考价值，但是四万元的价格同样高高在上 。
事实上，昂贵的天价春茶不仅出现在杭州 。中国十大名茶中，产自安徽的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶，以太平猴魁、六安瓜片最为名贵，而这些品种的春茶同样身价不菲 。茶叶经销商介绍，毛峰有一斤3000多块钱的，太平猴魁也有五千的、八千的，两万的都有 。最近各种类型的茶叶被爆炒了一遍 。从安溪铁观音，到武夷大红袍，从云南普洱到正山小种 。在爆炒中，无数个创富神话诞生，也有无数倾家荡产 。
茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价 。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农 。专家建议，炒茶也像炒资本一样，其中也有风险，入市需谨慎 。
深加工产值可翻10倍
种了大半辈子绿茶的王师傅，从没想到自家卖60元一斤的鲜叶，经过深加工后，茶叶变身饮料、食品、化妆品等，身价至少翻10倍，就连平时无用的茶籽经过变身成油，一斤能卖100元 。通过精深加工扩充产业链，产值可翻10倍 。
【绿茶炒作卖出黄金价 或步普洱茶后尘】王师傅说，收获后，茶树开花结籽，茶叶籽并没有别的用处 。
事实上，就是被王师傅弃之不理的茶叶籽中，籽仁中含20%到30%的脂肪，与大豆相当 。按平均亩产50公斤茶叶籽估算，我国现有茶园面积3200万吨，可年产茶叶籽油30万吨以上 。
湖北地区茶园面积在300万亩左右，按一亩产50斤茶籽来算，我省一年浪费了1500万斤茶籽 。肖德雄说，25斤茶籽榨一斤油，而一斤茶叶籽油可卖100多元，据此推算，约有600万斤茶叶籽油可掘金，产值可达6千亿 。
肖勇说，茶籽资源的有效利用，可促使茶农每年人均直接茶叶经济收入增加500多元，累计近2000万元 。
诱人的产业链，让不少企业纷纷布局高端茶籽油产业，2011年正泰集团成立了浙江泰谷农业科技有限公司，投身茶籽油开发，首批产品去年9月全面下线 。而宜昌萧氏产业也看准了这个香饽饽，去年立项建设，预计今年正式投产 。
6%的钞票还留在茶树上
事实上，不仅是茶籽，茶叶还可通过高科技处理，做成茶饮料、茶化妆品、茶食品、茶日用品、茶保健品等等 。
7万家茶企不敌英国一个立顿，有专家指出，我省茶产业6%的钞票还留在茶树上，茶资源深加工方面大有可为 。
今年，公司实现产值11.8亿元，同比增长了61.6% 。肖德雄说，茶叶制成的饮料、食品等已投产，其余精深加工产品正在建设中，茶粽子等新品上市等活动被排的满满的 。通过发展精深加工，打造高新科技工业园，到2012年拟完成销售收入20亿元，2010年突破百亿 。


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