洞庭山碧螺春往往越早上市就越贵，昨天东山镇却主动给头锅茶压价，价格定得比往年低很多，期望借此打破上市越早价格越高的定价怪圈，用价格杠杆来让碧螺春回归以质论价的传统 。
关于早茶定价问题，东山镇碧螺春茶叶协会特别召集全镇茶叶专业合作社一起商议 。协会会长、东山农服中心主任杨忠星介绍说，新茶上市越早价格越高已成为一种思维定势，从近几年碧螺春的情况来看，也确实越早上市的价格越高，随后一路走低 。很多商家更是炒头锅茶概念，间接也导致了新茶越早越好的错误观念流行，有些不良商家便趁机以陈茶充好茶，牟取暴利 。不仅茶客吃了亏，茶农传统的开采节奏，也被这一错误观念误导和打乱 。所以，让越早上市越贵这一错误定价方式继续下去，会直接伤害地产碧螺春整个行业 。不仅是洞庭山碧螺春，国内很多其他名茶也面临这一情况 。
杨忠星说，东山的茶叶专业合作社集体讨论后决定，要让碧螺春价格回归以质论价的传统，而不是简单地跟着时间走 。他介绍说，老茶客都知道，新茶不是越早越好，比如昨天开采新茶，由于生长还不足，香味口感都偏淡，远远达不到顶级碧螺春的要求 。按照往年的做法，这批新茶因为上市最早而都能卖出一个最高的价格，此后新茶价格基本随着时间一路走低 。这样一来，中前期质量更好的茶叶，却反而卖不到早期茶的高价，价格质量不对等 。
【东山镇碧螺春茶协,头锅茶回归以质论价】经过协商以后，26日之前的茶叶，东山茶协希望所有合作社控制原料成本，销售价格不要定得过高 。所以今年碧螺春新茶的价格，有可能会呈现先低后高再低的抛物线走势，而不是往年一路下斜的走势 。
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