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各种茶功效各异 恰当搭配饮用 让健康美丽加分( 二 )

茶知识


小贴士：
红茶是在绿茶基础上加工制作而成，为一种全发酵茶，味甘性温 。经充分完整的氧化后，红茶成为酶氧化最充分的茶叶 。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50-55%，因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素 。所以，红茶的茶色素含量较高，茶色素可促进血液循环和降脂 。红茶含丰富的蛋白质和糖类以及其他丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用 。
红茶泡久些更健康
与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能 。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好 。一般来说，5分钟最佳 。红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。功夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次 。
茉莉花茶
推荐理由：养颜美容高手
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品 。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到 。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，对女性来说，春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发 。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长 。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛 。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容 。
小贴士：
四类女性不宜饮茉莉
患有便秘的人不宜饮茉莉花茶 。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘 。患有神经衰弱或失眠症的人也不宜饮茉莉花茶 。由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息 。另外，患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶 。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血 。患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶 。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复 。


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