【突破传统熏制技术 提升湖南茉莉花茶附加值】湖南省茶产业技术创新战略联盟承担的湖南传统优势茶类加工技术创新与标准体系建设项目，在全球首创了茉莉花风味物质的高效吸附与固定化新技术，彻底突破茉莉花茶传统熏制技术，使茉莉鲜花精油的利用率达到70%，花茶加工成本下降60%，并构建了茉莉花茶、黄茶(君山银针)机械化、标准化加工技术体系 。该项目整体提升了我省茶资源附加值和产品市场竞争力 。
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