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嫩芽叶香满城 ＂信阳毛尖＂富了茶农靓了茶都

茶知识

信阳茶农在茶山采茶 。
罗山县茶工正在炒茶 。
（标题经“西湖龙井资讯平台”修改，原题《嫩芽一叶香满城》 。）
西湖龙井资讯平台5月30日讯：曾经，茶叶是山里人换盐换米的什物，相当于鸡窝里温热的鸡蛋 。
【嫩芽叶香满城 "信阳毛尖"富了茶农靓了茶都】“科学发展”的号角惊破了山里人的梦境，原来咱们在捧着金碗要饭 。开发茶山，刻不容缓！信阳市茶园面积由原来的几万亩发展到120万亩，综合产值33亿元，多家茶叶专业合作社集结百万茶农闯市场，茶农人均增收数千元 。
上世纪末几十元一斤的茶叶现在动辄几百上千元 。茶乡人不但把家乡的沟沟坎坎全部种上茶，还开起了茶庄，办起了茶馆，兴起了茶市，并借茶园招徕游客 。
从“茶叶节”到“国际茶文化节”，从过去的经贸合同几百万元，到今年的投资总额超过200亿元，这里有信阳人对转变经济发展方式的积极探索，但更多的是老区人民对美好生活的不懈追求 。——摘自《茶经济富了茶农靓了信阳》2010年5月8日一版
蜂飞蝶舞四月天，嫩芽一叶香满城 。
春日的信阳，茶韵悠悠，茶香袅袅 。高山低陵、河曲洲园间，碧波万顷 。一叶叶精灵似的“嫩芽”神奇迭现，茶农们醉了，茶客们醉了，信阳城醉了……
穿越千年茗香不减
信阳饮茶兴于唐，盛于宋 。苏轼曰，“淮南茶信阳第一” 。在1919年巴拿马万国博览会上，信阳茶获得金奖 。
近年来，“信阳毛尖”在全国绿茶评比中，频频获奖，毛尖这叶嫩芽穿越千年至今天，茗香丝毫不减 。
清明时节，杜鹃啼血，桃柳含笑 。一夜之间，茶园里便浮出了一层嫩嫩的新绿，如针似芒，直指青天 。取一瓢山泉煮沸，看碧绿的毛尖瞬间在水中绽开、翻滚、沉浮，载浮载沉，仿佛进行一场曼妙的表演 。茶色碧绿澄清，茶味醇和鲜灵，茶香清幽悠远……
“好山好水出好茶” 。山水之间的信阳藏大美而不言，纳秀色而内敛 。一座座茶山靓起来了，一个个新品牌响起来了，一个个山村富起来了 。茶节让茶农挺起了腰杆，绽开了幸福的笑容 。
2010年5月8日，本报一版头题报道《茶经济富了茶农靓了信阳》写出了信阳茶经济的无穷魅力：信阳山水，因茶而钟灵毓秀；老区人民，因茶而神采飞扬 。以后，每年采茶季节，本报就要报道茶叶开采消息，每年茶文化节前后，本报都要大篇幅报道茶乡人民喜迎茶节的盛况，河南日报与信阳毛尖结缘深厚！
深谋远虑持续发展
2010年，信阳红茶横空出世，实现了信阳茶产业由绿到红、红绿比翼齐飞的转变 。业内人士称，无论是规模产量，还是品牌“蹿红”速度，“信阳红”都堪称传奇 。
在前不久公布的2014中国茶叶区域公用品牌建设白皮书上，信阳毛尖以52.15亿元的品牌价值位居“2014中国茶叶区域公用品牌价值十强”第三位，并荣获“最具带动力品牌”称号 。
信阳市茶办主任魏勇介绍，截至去年年底，全市茶园面积达210万亩，开采面积110万亩，茶叶产量达5.7万吨，总产值85亿元 。
未来信阳茶产业向何处去？此间专业人士分析，信阳茶叶企业要做好四个升级：品牌升级，深度挖掘信阳茶叶品牌的内涵，对茶叶品牌的规划、建设、传播和发展进行全程和全面整合和提升；通路升级，开设各类专卖店、大卖场店中店和超市专柜，改善消费者购买的便利性；产品升级，提升茶产品的品质稳定性；服务升级，提升服务的专业性、情感性和文化性 。
各县区、各有关企业努力加强市场调研，针对多元化的市场需求，坚持多茶类发展，不断调整产品结构，丰富茶产品，延长产业链，除加强信阳毛尖、信阳红等高档茶生产外，还注重中低档茶的生产 。统计显示，除信阳红外，黑茶、乌龙茶、花茶等其他茶类产量400万公斤，产值5亿元 。全市茶叶产量、产值较上年均有大幅提升，再创历史新高 。
品茶论道文化信阳
信阳人好茶 。在信阳人看来，没有了信阳毛尖清新的芳香，就没有当地人恬静优雅的生活 。
有朋自远方来，必先上茶，这是信阳人一般的家庭礼俗 。一杯热茶捧着，亲朋好友的叙谈才亲密无间，气氛融洽 。茶，在信阳人友情的锦缎上，犹如织锦的金梭，往返穿行，运载着缕缕情丝和绵绵厚谊 。
宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉 。随着茶产业的兴盛，信阳茶馆也成了城市的一道独特风景 。茶馆、茶楼不再局限于茶叶本身的经营，而在注重自身文化品位的经营和提高 。


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