【清明时节喝嫩芽茶】随着清明节的临近，关于喝茶有很多的压力和看法 。所谓的清明茶应该在清明节喝，因为清明节采摘的茶是最嫩、最新鲜、最有品味的 。清明节一过，茶的芽就有点老了，不如节前了 。这些嫩茶通常根据茶叶中游离氨基酸的含量分为不同的等级 。嫩茶中茶氨酸的含量是普通干茶的25倍，茶氨酸能激活中枢神经系统的信息传递物质 。同时，近年来对女性的临床试验证明，茶氨酸可以改善月经综合症 。此外，嫩茶中茶多酚的含量高于普通干茶，不仅具有很强的清除自由基的能力，还能提高人体内酶的活性，同时还能促进人体内脂肪和糖的代谢，对预防心血管疾病有一定的作用 。因此，建议在清明节喝一些新鲜嫩嫩的芽茶 。
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