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听这些茶名 不喝已醉

茶知识

茶 。
香叶，嫩芽 。
慕诗客，爱僧家 。
碾雕白玉，罗织红纱 。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花 。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞 。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸 。
看诗人笔下的茶，多美啊！中国盛产茶叶，茶名的美腻程度也和诗歌有得一拼，美到不带烟火气，听这些茶名，不喝已醉了··
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【峨蕊】 绿茶，产自峨眉山，形似花蕊，又名雾里青 。
传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道万年的茶树，在峨眉山上种仙茶 。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗 。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨！蕊！茶！
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【月光白】 黑茶，又名月光美人，上片白，下片黑，犹如月光皎皎 。
传说此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人” 。
【透天香】 乌龙茶，又名黄金桂，汤色金黄色有奇香似桂花 。
清咸丰年间（1850-1860），安溪罗岩茶农魏珍，到福洋探亲，回来路过北溪天边岭时，看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树 。便折下枝条带回家植于盆中，并压条繁殖，精心培育后单独采制，请邻居品尝 。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻，遂盛赞为“透天香” 。
【金骏眉】 红茶，汤色金黄，茶叶形状似眉毛 。
茶名是人工合成，取茶汤的“金”色，取研发者梁骏德的“骏”，取茶形状似“眉”毛 。金骏眉大概是一个穿越的公子哥，盘着发髻拿着折扇，英气逼人 。
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【碧潭飘雪】 花茶，冲泡时，白色的茉莉浮在水面，绿茶叶沉在杯底 。
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶 。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间 。”
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【洞庭碧螺春】 绿茶，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季 。
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香（霸气侧漏） 。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。
【峨眉竹叶青】绿茶，茶叶形似竹叶，青秀悦目 。
1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行来到峨眉山，在山腰的万年寺·息 。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成 。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂 。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！” 。
【凤凰鸭屎香】 乌龙茶，茶香惑人，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香 。
大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样 。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型 。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香 。大俗即大雅 。
【听这些茶名 不喝已醉】造物有灵且美 。茶之美，在初闻名时已思神韵，初见面时已如故友，“嗯，果然和想的一样美” 。品茶时思忖茶名，越发见茶趣 。


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