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红烧肉的家常做法，不炒糖色、不加大料，简单一焖，色泽红亮鲜香( 二 )

红烧肉


红烧肉的家常做法，不炒糖色、不加大料，简单一焖，色泽红亮鲜香

文章插图
 
取出红烧肉倒入砂锅里，加热几分钟即可上桌享用，这样一道家常版的：红烧肉就做好啦，这样做出来的红烧肉色泽红亮诱人，鲜香入味，看着就流口水了 。放入砂锅里再次加热一下，冷天上桌砂锅还有很好的保温下锅，红烧肉热乎乎的吃起来更香更过瘾，这样做的家常红烧肉特别简单，不需要大料、也不需要单独炒糖色，直接一锅焖，红烧肉上色效果也非常好，味道也很香 。霜降后天气变冷了，贴膘来上一锅这美味，补充能量太满足了 。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、做红烧肉的五花肉“肋条肉”要挑选夹精夹肥的，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，这样的肉肥而不腻 。
2、五花肉需要先焯水一下，去掉血沫和杂质，然后下锅煸炒至微微焦黄出油的状态 。把多余的油倒出来，这样可以减少油腻感 。
3、这里做的红烧肉特别简单，没有加大料、没有炒糖色，简单省事 。喜欢吃辣可以加点干辣椒一起煸香 。清水也可以换成啤酒来替代 。

【红烧肉的家常做法，不炒糖色、不加大料，简单一焖，色泽红亮鲜香】


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