【香菇鸭血靓汤的做法】精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿香菇鸭血靓汤这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅 。
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1、准备食材 。新鲜香菇，鸭血，芹菜，香葱，胡萝卜，生姜 。
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2、香菇洗净切成小片 。
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3、芹菜，胡萝卜，香葱洗净 。芹菜只取芹菜叶，香葱切葱段，胡萝卜切丝 。
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4、鸭血改刀切成小块 。新鲜鸭血没有食用前应用清水浸泡，以保存鸭血的鲜度 。
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5、起锅，加适量的食用油 。加适量生姜爆香 。
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6、加入切好的香菇，过油翻炒 。
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7、翻炒香菇裹上油，出香味即可 。
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8、加入胡萝卜丝，翻炒片刻 。
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9、加入之前煮好的鸭汤 。以盖过锅中食材为佳 。
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10、开大火煮汤 。
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11、煮至锅中汤烧开，放入切好的鸭血 。
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12、加适量的食盐，继续煮 。
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13、煮至锅中汤微微沸腾 。稍稍翻动一会 。
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14、调制适量的水淀粉，加入汤中勾个芡 。
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15、撒入之前切好的芹菜叶和香葱段 。
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16、稍微翻动，让汤滚一会，即可出锅 。
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17、盛汤 。
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18、香菇鸭血靓汤，鲜香、嫩滑、爽口，慢慢品尝吧 。
香菇鸭血靓汤的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧 。
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