去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,彩色撞丁的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的 。
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1、将所有蔬菜切丁
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2、将此盘中的蔬菜过水焯五成熟
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3、图焯水的蔬菜要分顺序:先焯豌豆和玉米,四成熟时关火,倒入胡萝卜和笋丁快速过一下热水 。目的是为了提亮蔬菜色泽 。
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【彩色撞丁的做法】4、焯过水的2图混合蔬菜如下图
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5、锅里放适量橄榄油,油热时放小火倒入适量番茄酱翻炒 。
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6、把番茄酱炒出红油后放少量白糖炒化
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7、在锅里先倒入图1中绿盘子的蔬菜丁,翻炒一会儿再倒入如图4焯过水的混合蔬菜丁继续翻炒 。临出锅前放盐,鸡粉,炒匀既可 。
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8、把炒好的蔬菜摆盘,撒上些熟的黑芝麻就大功告成啦!
吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,彩色撞丁的做法简单,对肠胃健康有好处 。
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