菊花黄 ， 螃蟹肥 ， 秋季的螃蟹最肥美 。到了冬季还想解解馋的话 ， 就吃海蟹好了 。蟹肉鲜美 ， 但性寒 ， 烹饪时多放些祛寒温胃的姜 ， 热炒一下 ， 味道几乎可以和清蒸螃蟹媲美 。
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【葱姜炒蟹】
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