金骏眉,哈尔滨茶市缘何贵不可及( 三 )


扩张、涨价、下跌普洱、铁观音、大红袍似乎都没有逃脱这个轮回的,金骏眉也很难避免这样的结局 。各种茶叶都有自己不同的特性,不要将任何一种茶神化,茶叶做为一种消费品,只有以消费为基础,才可能保持长期的健康发展 。采访中,韩老师一语道破了其中的玄机 。
很多专家认为,因为如今茶叶行业里没有一个统一的标准,所以让消费者很难辨别茶叶真正的价值所在 。由于茶叶行业缺乏统一的标准导致产业价格被蒙上一层神秘的面纱 。从目前市场看,茶叶销售价格管理实行市场调节,由企业根据市场供求情况,依据实际生产成本和合理费用,自主确定茶叶销售价格 。这样导致的一个弊病是,由于对生产流程缺乏统一管理,茶叶价格具有相当大的随意性 。国家没有统一标准,对于茶叶的级别,消费者仅凭包装无法判断茶叶的好坏,就是通过品尝也难分高下 。在工艺方面,各茶行都会有所不同,制定的价格也不尽相同,里面必然会有人浑水摸鱼,如果产量不断扩张,价质不一,长期以往必然对品牌产生不良冲击,恶性竞争就会导致价格的一路下滑 。
而眼下,金骏眉已被人抢先在工商局注册成为茶叶的商标 。所幸的是,当地政府已经开展了一系列的保品牌、护身价活动:在市场上,引导消费者如何品鉴金骏眉,通过在主销区举办品鉴会,在媒体上开设栏目,提高市场的鉴别能力 。希望金骏眉能随着人们茶叶知识的增长、茶叶市场的不断规范,而走出自己持续良好发展的道路 。
注:何谓金骏眉
在网上搜索金骏眉,文章很多,但是关于金骏眉的定义,最权威的说法就是国家茶叶质检中心进行评审鉴定后专家们得出的结论,即:选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉 。新品金骏眉既保留了传统正山小种红茶优良特征,又赋予了创新的外形及内质 。
采访中,在武夷山从事多年茶叶经销生意的陈大姐通过电话告诉采访人员,正品金骏眉因为产量少,市面上十分罕见,因而价高,每500克至少要卖到1万元以上,在那边曾经卖过10万一斤的也有 。正品金骏眉茶杆的颜色应该是七成以上呈乌黑色,略带两三成的金黄色,汤色应该是清澈的金黄色,有红薯香、花香和蜜香三种香气,因为没有仪器和标准可以鉴别品质的高低,所以一般人很少能分清是否为正品 。但是金骏眉的金字绝不代表它的颜色就是金色的,代表的是它的品质等级 。


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