【专家支招教你如何辨识苦丁茶】石家庄市赵先生：我在9月8日7版看到苦丁茶-教师不容错过一文，我想问一下苦丁茶该怎么选，去哪买，药店里有没有？
反馈：您可以到超市或茶庄购买苦丁茶，药店里是不卖茶叶的 。另外，选购苦丁茶可遵循一看二泡三尝的过程加以鉴别 。
看 苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些 。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛 。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色 。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买 。
泡 购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡810次，并且保持其浓郁的香味 。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色 。
尝 苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味 。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味 。
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