铸铁锅锅底发黄怎么办铸铁锅底部变黄怎么办 _一段时间

要说做饭用的锅，铁锅是最受欢迎的。铁锅煮的菜总是比其他锅更香，很容易翻炒。菜里还可以加一点铁。但是有些铁锅用了一段时间就会变黄，那么这种情况呢？

文章插图
铸铁锅底发黄怎么办？
1.用淘米水浸泡后，用煮好的米汤洗锅，刷完后一定要把水清洗干净。
2、发黄一般是生锈，倒一点醋烧焦的部分，烧一会再刷。
3.锅中倒入清水约1公斤，加入明矾约50克，煮10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭。
4.之前的烹饪不需要用洗涤剂刷锅。锅涂上一定的油层后就不会这样了。

文章插图
铁锅里的黄色是什么？
黄色的东西大多是铁锅上的铁锈。如果铁锅使用不当，短时间内就会生锈。当然，生锈的铁锅在烹饪后对健康有害。如果铁锅没有生锈，需要用食用油(最好是猪油)在炒锅内表面炸一层油，保护锅表面。平时洗锅最好不用洗洁精或者烧开水，最好只用来做饭。

文章插图
买什么锅做饭最好？1.看看壶的盖子和壶身。
好铁锅的锅盖和锅体贴合性好，密封性好，表面光滑，颜色不受损。买锅主要看锅底。最好是厚实光滑，没有凹凸和瑕疵。
2.看气孔和杂质。
铁锅在铸造和冷却过程中会产生大量气体。这些气体会在锅的表面形成小孔，有些气体不会再被颜色覆盖。如果你仔细看，你会发现铁锅上有黑色的小眼睛。这种情况是不可避免的，只要气孔不太多，就不会影响使用。
3.看价格和品牌
这种和我们肚子里吃的东西有关的食物，最好是正规厂家和大品牌做的。质量和售后服务有保证，也可以避免劣质或不合格的产品。