【醇豆腐的做法】说到料理，大家可别忘记了醇豆腐，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖 。
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1、食物准备好，洗干净，（香菇要先泡软，豆腐用盐水洗下）
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2、猪肉和香菇剁碎，放少酱油豪油鸡精，腌制半个钟（猪肉加点肥的会好吃点）
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3、白豆腐中间去掉点，可以把肉包进去
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4、豆腐包好，一个鸡蛋加生粉，对点水打散
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5、豆腐粘着鸡蛋液
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6、放锅里炸，炸到两面金黄，（炸时别太大）
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7、炸好装盘，葱花放上面
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8、锅里油掉出，留一点，蒜和辣椒切小，放爆炒一下，下少许鸡精和豪油，
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9、一匙生粉对水，掉下煮开，
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10、煮好的芡汁淋上去
家的味道大概就是醇豆腐的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子 。
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