【醇豆腐的做法】说到料理,大家可别忘记了醇豆腐,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖 。
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1、食物准备好,洗干净,(香菇要先泡软,豆腐用盐水洗下)
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2、猪肉和香菇剁碎,放少酱油豪油鸡精,腌制半个钟(猪肉加点肥的会好吃点)
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3、白豆腐中间去掉点,可以把肉包进去
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4、豆腐包好,一个鸡蛋加生粉,对点水打散
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5、豆腐粘着鸡蛋液
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6、放锅里炸,炸到两面金黄,(炸时别太大)
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7、炸好装盘,葱花放上面
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8、锅里油掉出,留一点,蒜和辣椒切小,放爆炒一下,下少许鸡精和豪油,
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9、一匙生粉对水,掉下煮开,
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10、煮好的芡汁淋上去
家的味道大概就是醇豆腐的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子 。
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