【据茶性不同和体质挑选茶叶】饮水的习惯中，我们最常见的是喝茶，从古到今我们一直认为茶是个好东西，很多人拿茶当日常饮水 。这样好不好呢？北京中医药大学的教授贺娟老师这样解释到：
茶是中国文化的一个很重要的部分 。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的 。中国茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等 。对身体好不好？不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的 。
先看看常饮用的这几种茶：绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶，保持了原生植物的绿色，所以绿茶都是凉性的；红色属温，所以红茶是热性的，它经过了加工；乌龙是半烘焙的茶，外边一圈都是类似于红茶，里面打开以后是绿色的，性质是介于红茶和绿茶之间，是平性的；花茶顾名思义，根据茶能够吸收其他花类香气的作用加工而成的，所以花茶根据花的不同而有不同的名称，最常见的是茉莉花茶，此外还有玫瑰花茶、桂花茶等 。花茶是凉性还是热性，要看选的基质茶是绿茶还是红茶 。
所以说到底，茶实际上还是三类，绿茶、红茶、乌龙茶 。这三种茶由于寒热之性不一样，对人体好还是不好，要看你的体质类型 。我个人觉得喝茶要适当 。喝茶多了，就和吃某一种食物吃偏了是一样的 。
我们可以看到很多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的 。绿茶喝得时间长了会出现虚寒症 。如果已经习惯了喝茶，建议喝乌龙茶，这也是我给自己摸索出来的 。如果我一上午喝了几杯绿茶，到十一点左右就会心慌、气短、手抖 。要是喝一上午红茶，嗓子又开始不舒服 。最后我发现喝乌龙茶既可以满足我喝茶的要求，也没有任何不适，因为它的性质比较平和 。
换句话说，乌龙茶比较适合体质比较平和的人，绿茶适合阴虚体质的人，红茶适合阳虚体质的人 。
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