电炖锅食谱推荐 _食谱

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电炖锅是常见的家用厨电，制作的食物口味好深受消费者喜爱，本文盘点了电炖锅食谱，大家可以作为参考。

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电饭锅的使用方法如下:
1.刚开始用的时候还是要看产品手册；检查产品的附件和电路是否完好。
2.彻底清洁产品的外罐和内罐。
3.准备好要煮的食材，可能的话切成小块，节省时间。
4.将配料放入内锅，加入适量的水。擦干内锅外的水。
5.将内锅放入锅体，接通电源，选择合适的档位。
6.盖上锅盖，确保电饭锅已经在工作。
7.到时候把电饭锅的旋钮(或钥匙)调到关闭位置。
电饭煲食谱——双菇鸭汤
配料:鸭脚、鸭翅、蘑菇、鱼露、胡椒、鸡粉、橄榄油
工作方法
1.配料:鸭翅、鸭脚、秀珍菇、香菇。
2.鸭子翅膀和脚洗干净，在水里飞，再洗。
3.放入沸水锅中，一次性加入适量水，盖上锅盖，大火煮10分钟。
4.将整锅倒入电饭锅，盖上锅盖，通电焖2小时。

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5.将香菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅，加入香菇和秀珍菇。
6.盖上锅盖，大火煮10分钟。
7.加入适量鸡粉和鱼露，拌匀，然后关火，撒上适量胡椒粉。
电饭煲食谱——电饭煲焖肉
配料:五花肉、油、盐、姜、料酒、大蒜、冰糖、酱油、酱油。
工作方法
1.将五花肉切成麻将大小的块，生姜切片，大蒜粉碎。
2.将水和姜片放入锅中，用大火煮沸，放入猪肉，焯一分钟，然后捞出猪肉，清洗干净。
3.把锅里的水倒掉，大火烧热锅，不要放油，慢慢炒猪肉，直到两面微黄，油微油。
4.取出猪肉，用小火炒花生油、姜丝、蒜末，加入冰糖，慢慢煮至冰糖融化。
5.把猪肉放进去，用酱油炒一下。
6.倒入料酒，可以多倒一点，去掉腥味。加入红烧没熟的水，煮沸。
7.转砂锅电炖2小时，然后倒入煎锅，加盐，放少许酱油，大火收汁，每块红烧肉都可以均匀覆盖汁液。

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电饭煲食谱——电饭煲炖鸡汤
材料:鸡肉适量，瘦肉1小片，红枣3个(加蜂蜜) ，蘑菇5个，生姜1片，水适量。
工作方法
【电炖锅食谱推荐】1.鸡块瘦肉洗净，沥干水分，香菇泡水半小时，红枣洗净切段。
2.在电饭煲里放2杯水。
3.将鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆中，放入水中，最后放入电饭锅中，盖上盖子(否则水蒸气进入鸡汤就不好喝了) 。
4.按下电饭煲的煮饭齿轮，煮到跳到保温齿轮，也就是内胆里的水干了，就可以拿出来加盐和味精调味了。
电饭锅的选择技巧
产品外观
购买电饭煲的第二步:检查产品外观。在这个环节，需要注意产品包装的完整性，产品配件的全面性，产品主机(包括内锅)是否有磕碰、裂纹、划痕等问题。此外，还需要重点关注产品的电路部分是否完好无损。
产品功能
首先，虽然电饭锅的体积可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议你尽量购买体积更大的产品。对于自动电饭煲来说，有两个最实用的功能:炖和保温。其中炖煮功能最好有慢炖和快炖两种档位选择，以满足炖煮不同类型食材的需要。
带预约功能的数字电饭煲更适合上班族
电饭锅的价格从100元到1000元不等。业务员说价格的差别在于不同的控制板。机械控制板的电饭煲不会自动熄火，也没有预约功能，需要时不时的关注一下；数字控制面板，只要设置一个焖菜模式，只需要放下材料，其他热控由电饭煲处理，焖菜后自动转为保温。另外，有些数字电炖菜还有预约功能。比如有些上班族下班后想喝汤，但是可以在出门前把材料放进去，设置预约功能。电炖锅会根据设定的时间自动开启，下班后汤就好了。